Gnocchi alla sorrentinain friggitrice ad aria un primo piatto semplice e gustoso che si prepara con pochissimi ingredienti, sono infatti degli sono degli gnocchi con pomodoro e mozzarella passati poi in friggitrice ad aria così da far sciogliere la mozzarella. Per preparare gli gnocchi alla Sorrentino nella friggitrice ad aria potete preparare gli gnocchi fatti in casa seguendo la mia ricetta oppure se siete di fretta o non avete voglia di mettervi a fare gli gnocchi potete anche usare quelli già pronti che trovate in vendita nei supermercati, ovviamente il sapore degli gnocchi non sarà lo stesso. Se non avete la friggitrice ad aria provate GNOCCHI ALLA SORRENTINA al forno. Il tempo di cottura degli gnocchi alla Sorrentino con la friggitrice ad aria potrebbe variare a seconda del tipo di airfryer che usate questa è la FRIGGITRICE ad aria che uso io Vi consiglio di guardare tutte le ricette con la friggitrice ad aria, troverete sicuramente altri gustosi piatti da provare. Ora andiamo a vedere come fare gli gnocchi alla sorrentina in friggitrice ad aria e se li provate fatemi sapere. Barbara
Come preparare gli Gnocchi alla sorrentina in friggitrice ad aria
Inziamo a preparare gli Gnocchi alla sorrentina cotti in friggitrice ad aria, per prima cosa preparate gli gnocchi seguendo le indicazioni della mia ricetta oppure usate quelli già pronti. Versate dell’acqua in una pentola, mettete sul fuoco e quando inizia a bollire aggiungete il sale, versate gli gnocchi pochi alla volta e fateli cuocere. Quando gli gnocchi vengono a galla raccoglieteli con la schiumarola e versateli in una ciotola, aggiungete dell’olio extravergine e mescolate in questo modo non si attaccheranno tra di loro.
Quando avrete cotto tutti gli gnocchi tagliate la mozzarella a cubetti, riponetela in un piatto e copritela con della pellicola trasparente e conservatela in frigo.
Versate la passata di pomodoro in una pentola ed aggiungete il basilico, un pizzico di sale e 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, fate cuocere con il coperchio per 20 minuti.
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Prendete una pirofila della dimensione che ci stia poi nel cestello della vostra friggitrice ad aria e versate gli gnocchi precedentemente cotti, unite il sugo di pomodoro, la mozzarella a cubetti ed aggiungete delle foglie di basilico spezzettato, mescolate bene il tutto.
Sistemate la pirofila ne cestello della friggitrice ad aria fate cuocere a 190C° per 8 minuti. A cottura ultimata servite gli gnocchi alla Sorrentino cotti in friggitrice ad aria ben caldi.
Come si conservano gli Gnocchi alla sorrentina
Gli Gnocchi alla sorrentinacotti in friggitrice ad aria li conservate in frigorifero per 2 giorni poi vi basterà poi prima di mangiarli riscaldarli in friggitrice ad aria per alcuni minuti.
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