Girelle con gamberetti in salsa rosa un facile antipasto perfette per ogni occasione anche le più speciali. Questi tramezzini con gamberetti li potete servire anche per accompagnare un aperitivo o serviti in un buffet. I tramezzini arrotolati con gamberetti hanno una salsa rosa e della rucola in alternativa alla rucola potete usare devo spinaccino o dell’insalata. Le girelle di tramezzini con gamberetti potete preparale anche il giorno prima e conservarle in frigorifero fino al momento di tagliarle e servirle. Potete anche preparare un vassoio di girelle di tramezzini con vari gusti, vi consiglio di trovare le idee in questa raccolta di TRAMEZZINI ARROTOLATI. Ora andiamo a vedere come fare le girelle con gamberetti e se le provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti per preparare le girelle con gamberetti
Come preparare le girelle con gamberetti
Iniziamo a preparare le Girelle con gamberetti, pulite i gamberetti eliminate il carapace, incidete il dorso ed eliminate il filo nero dell’intestino e lavateli bene.
Versate dell’acqua in una pentola quando inizia a bollire salate e versate i gamberetti, fateli cuocere per 7 minuti, poi scolateli e fateli raffreddare in una ciotola.
Conditeli poi con del sale,
dell’olio extravergine d’oliva
e del succo di limone, mescolate e fate insaporire.
Versate in una ciotola il triplo concentrato di pomodoro, unite anche il ketchup
la senape,
la salsa Worcestershire
mescolate bene in modo che il pomodoro si sciolga bene,
quando avrete una salsa omogenea unite la maionese e fatela incorporare.
Passate il matterello sulle fette di pane
e stendete la salsa rosa sulla fetta,
aggiungete dei gamberetti
e la rucola,
arrotolate
e chiudete ogni rotolino con della pellicola trasparente, riponete in frigorifero per almeno 30 minuti.
Tagliate ogni rotolino a fette io ho realizzato 5 Girelle con gamberetti per ogni rotolino e servitele.
Come si conservano le girelle con gamberetti
Le girelle con gamberetti le conservate in frigorifero per 2 giorni
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