Gamberetti gratinati delizioso antipasto facile da fare e perfetto anche per le grandi occasioni e le feste natalizie. Ho cotto i gamberetti al forno gratinati nelle conchiglie delle capesante, in questo modo oltre ad essere belli da vedere sono anche pratici da servire in un buffet o per un aperitivo sfizioso. Per preparare i gamberetti ho usato il SALE ROSA HIMALAYA La Drogheria 1880, leggero e fragrante, dona un gusto delicato ai cibi, esaltandone il sapore originale senza coprirlo. Grazie al pratico macinello, è semplice dosarlo direttamente sui piatti nella quantità desiderata e la macina regolabile permette al consumatore di scegliere il tipo di macinazione: partendo dalla posizione originale, alzando la macina si ottiene una macinatura grossa, mentre abbassandola si ottiene una macinatura fine. Inoltre il macinello è talmente bello ed elegante che è un oggetto da mostrare nella tavola e da esporre nella cucina. La Drogheria 1880 ha pensato anche all’ecosostenibilità del pack infatti una volta terminata la confezione, il tappo macina è separabile dal vaso e i due componenti possono essere smaltiti nella rispettiva destinazione. Ora andiamo a vedere come preparare i gamberetti gratinati e se li provate fatemi sapere. Barbara
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Sponsorizzato da La Drogheria 1880
Ingredienti per preparare i Gamberetti gratinati
Come preparare i Gamberetti gratinati
Iniziamo a preparare i Gamberetti gratinati, eliminate la testa dai gamberetti e il carapace
incidete con un coltello il dorso dei gamberetti ed eliminate il filo nero, quando li avete puliti tutti lavateli bene sotto l’acqua corrente.
Accendete il forno statico a 180C° e sistemate della carta forno nella teglia. Adagiate le conchiglie delle capesante sulla teglia e mettete i gamberetti nelle 4 conchiglie.
Aggiungete un cucchiaio di pane grattugiato sopra ai gamberetti
e dell’olio extravergine d’oliva
Lavate il prezzemolo e pulite l’aglio, tritateli finemente, spolverate poi i gamberetti.
Posizionate la macina regolabile del Macinello su grana fine ed aggiungete una macinata di SALE ROSA HIMALAYA La Drogheria 1880 sopra ai gamberetti.
Potete regolare il tipo di macinazione alzando la macina si ottiene una macinatura grossa,
mentre abbassandola si ottiene una macinatura fine. Quando il forno sarà caldo infornate e fate cuocere per 20 minuti.
Quando i gamberetti gratinati saranno cotti, regolate di sale e di pepe aggiungete i chicchi di melagrana, delle fettine di limone e serviteli ben caldi.
Come conservare i Gamberetti gratinati
Si conservano in frigorifero per 2 giorni, potete prepararli anche il giorno prima e riscaldarli al momento di servirli.
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