Frittata al forno con patate grattugiate un secondo piatto facile da fare e gustoso, la frittata con patate grattugiate è buonissima sia mangiata calda che mangiata a temperatura ambiente, perfetta anche per farcire panini al posto di saluti o formaggi. La frittata con le patate la potete fare oltre che in forno anche in friggitrice ad aria. Se anche voi amate le uova vi consiglio di guardare anche queste ricette con le uova. Ora andiamo a vedere come la frittata al forno con patate grattugiate e se la provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti
Come preparare la frittata al forno con patate grattugiate
Iniziamo a preparare la frittata al forno con patate grattugiate, sbucciate le patate, lavatele e grattugiatele con una grattugia a fori larghi. Tagliate a piccoli pezzi anche la scamorza.
Versate le uova in una ciotola e sbattetele con una forchetta, aggiungete del sale, del pepe, un goccio d’oli, la scamorza a pezzi e le patate grattugiate., mescolate bene il tutto.
Versate il composto di uova e patate in una teglia precedentemente oleata o in una teglia di carta e fate cuocere a forno statico già caldo a 180C° per 30 minuti.
Quando sarà cotta, sfornatela, tagliatela a pezzi e servitela calda o a temperatura ambiente.
Frittata con patate grattugiate cotta in friggitrice ad aria
Sistemate nel cestello della friggitrice ad aria una teglia di carta, versate il composto e fate cuocere a 180C° per 20 minuti, il tempo di cottura potrebbe variare a seconda del tipo di friggitrice ad aria usata, prima di servirla controllate la cottura alzando leggermente la frittata e se la parte sotto fosse ancora cruda fate cuocere ancora per qualche minuto. Quando sarà cotta, togliete la teglia dal cestello della friggitrice, tagliatela a pezzi e servitela calda o a temperatura ambiente
Come si conserva la frittata cotta al forno con patate grattugiate
La conservate in frigorifero per 2 giorni
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