Frittata alla ricotta un secondo piatto semplicissimo, buonissima sia mangiata calda che a temperatura ambiente magari durante il periodo estivo. La frittata con la ricotta la potete fare al forno o in friggitrice ad aria, la frittata al forno con ricotta la potete anche arricchire con dei cubetti di scamorza affumicata o del basilico o magari anche aggiungendo delle verdure a seconda dei vostri gusti. Se anche voi amate le uova vi consiglio di guardare anche queste ricette con le uova. Ora andiamo a vedere come la frittata alla ricotta e se la provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare la Frittata alla ricotta
Frittata al forno con ricotta
Iniziamo a preparare la Frittata alla ricotta, versate le uova in una ciotola, sbattere con una forchetta, aggiungete un pizzico di sale e la ricotta, lavorate il tutto in modo da ottenere una crema.
Versate il composto di uova e ricotta in una teglia precedentemente oleata o in una teglia di carta e fate cuocere a forno statico già caldo a 180C° per 30 minuti.
Quando sarà cotta, sfornatela, tagliatela a pezzi e servitela calda o a temperatura ambiente.
Frittata alla ricotta in friggitrice ad aria
Sistemate nel cestello della friggitrice ad aria una teglia di carta, versate il composto e fate cuocere a 180C° per 20 minuti, il tempo di cottura potrebbe variare a seconda del tipo di friggitrice ad aria usata, prima di servirla controllate la cottura alzando leggermente la frittata e se la parte sotto fosse ancora cruda fate cuocere ancora per qualche minuto.
Quando sarà cotta, togliete la teglia dal cestello della friggitrice, tagliatela a pezzi e servitela calda o a temperatura ambiente
Come si conserva la Frittata alla ricotta
La conservate in frigorifero per 2 giorni
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