Insalata russa con tonno delizioso antipasto adatto ad ogni occasione. L’insalata russa tonnata è perfetta anche per farcire rotoli, tramezzini, tartine o qualsiasi altra sfiziosa idea come ad esempio il Rotolo con insalata russa. Per un risultato straordinario potrete preparare la maionese fatta in casa in pochissimo tempo, oppure in alternativa usate la maionese acquistata al supermercato. Se avete degli ospiti che sono intolleranti alle uova potete preparare l’Insalata russa vegan senza uova ed aggiungere il tonno. Ora andiamo a vedere come fare l’insalata russa con tonno e se la provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti per preparare l’Insalata russa con tonno
Come preparare l’ Insalata russa con tonno
Iniziamo a preparare l’insalata russa con tonno, lavate per bene le verdure, pulite bene anche le carote, io uso il pelapatate e poi tagliate a cubetti.
Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti ella grandezza dei cubetti delle carote. Sgranate i piselli se usate quelli freschi, oppure usate quelli surgelati.
Versate in una pentola dell’acqua e quando raggiunge il bollore salate ed aggiungete le verdure che avete precedentemente tagliato e fatele cuocere per 10 minuti.
Quando le verdure saranno cotte scolatele versatele in una ciotola e lasciatele raffreddare, se fosse necessario regolate di sale. Nel frattempo che le verdure si raffreddano preparate la maionese se avete intenzione di usare quella fatta in casa oppure potete usare quella pronta.
Eliminate il nocciolo dalle olive e tagliatele a piccoli pezzi.
Scolate il tonno dal suo olio e unitelo alle verdure, aggiungete anche le olive e la maionese, mescolate bene il tutto, in modo da ottenere un composto omogeneo. Se desiderate una salsa più liscia potete usare un frullatore.
Coprite la ciotola con della pellicola trasparente e conservate l’insalata russa con tonno in frigorifero fino al momento di servirla.
Come conservare l’Insalata russa con tonno
Si conserva in frigorifero per 2 giorni, coprite la ciotola con un coperchio o della pellicola trasparente.
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