CAROTE proprietà, benefici, valori nutrizionali e ricette
BENEFICI E PROPRIETÀ DELLA CAROTA
Le carote hanno numerose varietà e colori, sono ricche di carotene e sono la migliore fonte vegetale che il corpo poi converte in vitamina A. Le carote hanno poche calorie (41 Kcal per 100 g) Il carotene rinforza il sistema immunitario, migliora la vista, guarisce le ferite, riduce la pressione lata, purifica il fegato, riduce l’acne, migliora la condizione della pelle, protegge la pelle dai raggi solari. E’ ricca di sale minerali come : zolfo, rame, fluoro, ferro, manganese, sodio, calcio, potassio, magnesio, e zinco. Ha innumerevoli vitamine tra cui vitamina A, varie vitamine del gruppo B, C, E, K. Come si sa è ricca di beta-carotene che aiuta l’abbronzatura. Ha tantissime proprietà tra cui , antiossidanti, antitumorali, aiuta a ridurre i livelli di colesterolo cattivo, protegge gli occhi. Per le neo-mamme il succo di carota favorisce l’allattamento. Le carote si trovano in commercio durate tutto l’anno, e fanno parte degli ortaggi arancio. Per qualsiasi dubbio che riguardi la vostra salute e i rimedi naturali, vi ricordiamo di consultare sempre il vostro medico, naturopata o erborista di fiducia.
RICETTE CON LA CAROTA
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