In queste schede troverai alcune Informazioni sulle proprietà di cibi, spezie e quant’altro, che usiamo o che riguardano la cucina.
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Paprika
E’ una specie sia in versione dolce che piccante viene utilizzata in cucina per condire i piatti.
Viene prodotta dall’essiccazione dei peperoni e dalla sua successiva macinazione. Ricca di vitamina A, luteina e betacarotene. Ha proprietà antibatteriche, antiossidanti
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