Per dare il benvenuto all’autunno ho deciso di preparare questa fantastica torta…eh si e’ proprio fantastica a noi è piaciuta tantissimo…Con tanta buona frutta e umida al suo interno…vi scrivo subito la ricettiva..
INGREDIENTI;
1 mela grande
1 pera grande
1 banana grande
120 gr di uvetta
200 gr di zucchero
150 gr di burro
1 limone (la scorza)
3 uova
350 gr di farina
50 ml di latte
1 bustina di lievito
PROCEDIMENTO;
Mettere in una terrina la frutta
tagliata a cubetti,aggiungere 1 cucchiaio di zucchero,mescolare bene e lasciar riposare.
Montare le uova con lo zucchero,aggiungere poi il latte e il burro fuso freddo.
Aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare bene.
Aggiungere poi l’uvetta ,ammollata,asciugata e ben infarinata e la frutta.Amalgamate bene il tutto e versate il composto in uno stampo a cerniera di circa 26 imburrato e infarinato.
Cuocere circa 50 minuti a 180°
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