Quando compri i carciofi, capita anche a te di prepararli sempre nello stesso modo perché non sai come utilizzarli in altre ricette?
A me piace cercare sempre nuove idee per trasformare gli ingredienti di stagione in piatti semplici e sfiziosi, senza complicarmi troppo la vita!
I carciofi sono perfetti per tantissime preparazioni: puoi utilizzarli per condire un primo piatto, preparare un contorno saporito, farcire una torta salata oppure realizzare tante altre ricette gustose.
Per questo ho raccolto 5 ricette facili, spiegate passo passo, che ti aiuteranno a utilizzare i carciofi che hai in casa e a portare in tavola qualcosa di diverso dal solito.
Se anche tu ami questo ingrediente, continua a leggere: potresti trovare la prossima ricetta da aggiungere ai tuoi preferiti!
Ho selezionato 5 ricette facili e gustose da preparare con i carciofi. Scorri la raccolta e scegli quella che ti ispira di più… sono sicura che troverai l’idea giusta per la tua tavola!
FREGULA SARDA con carciofi e salsiccia
Oggi per pranzo ho preparato la Fregula con carciofi e salsiccia, buonissima. La fregula è uno dei piatti tipici della Sardegna più amati.
Minestra di carciofi con Fregula Sarda
Noi la Fregula sarda la usiamo anche per le minestre, addirittura anche per il minestrone di verdure. Oggi minestra di carciofi.
Carciofi gratinati nella friggitrice ad aria
Adoro i carciofi gratinati, specialmente in questo periodo, quando sono ancora teneri e succosi.
Patate e Carciofi
In casa adoriamo le patate con carciofi …e’ un contorno lo so ,ma noi le mangiamo spesso come secondo…. INGREDIENTI; 4 carciofi 3 patate 1 cipolloto aglio e prezzemolo q.b olio e sale PREPARAZIONE; La prima cosa che bisogna fare è pulire bene i carciofi e tagliarli in 4 parti. E sbucciare le patate e tagliarle […]
Ravioli integrali con Carciofi
Oggi un primo squisito…ravioli integrali con un ripieno super gustoso di ricotta e carciofi…conditi poi solo con un filo di olio evo e parmigiano…squisiti davvero…a noi e ai nostri ospiti sono piaciuti tantissimo…provateli e mi direte… INGREDIENTI; Per la pasta all’uovo integrale: 300 gr di farina integrale 3 uova olio evo acqua (se occorre) Per […]
E adesso dimmi tu… qual è la tua ricetta preferita con i carciofi?
Li preferisci in un buon primo piatto, come contorno oppure come ingrediente per una torta salata?
Scrivimelo nei commenti, così vengo a curiosare e magari scopro anch’io qualche nuova idea da provare! ❤️
Se hai trovato una ricetta che ti piace, salva questa raccolta tra i preferiti: potrebbe tornarti utile quando avrai dei carciofi in frigorifero e vorrai prepararli in modo diverso dal solito.
👉 Scopri anche altre raccolte di ricette
👉 Scopri anche:
