Oggi ho preparato un rustico di sfoglia salato semplice e gustoso con zucchine, prosciutto e provola filante. Perfetto per cena, aperitivi o buffet: si prepara in poco tempo e conquista tutti al primo morso. Io per la cottura ho utilizzato la mia friggitrice ad aria, ma voi potete tranquillamente utilizzare il forno o il microonde. Vedrete che questo rustico vi salverà tante cene, proprio come succede a me. in frigo non manca mai un rotolo di sfoglia. E quando manca non c’è nessun problema perché preparare la mia base per torte salate ci metto un attimo.
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Ingredienti
Per il rustico occorre
Strumenti
Per la preparazione e la cottura del rustico occorrono
Passaggi
Prepariamo il rustico.
Aprile il rotolo di sfoglia , senza togliere la carta forno .
Al centro posizionare il prosciutto, le zucchine , cotte con olio e sale in friggitrice ad aria per 5 minuti ) vanno bene anche grigliate. E la provola.
Tagliate i bordi in striscione sottili e chiudete il rustico alternandole.
Spennellate con l’uovo sbattuto e cuocete per 20 minuti a 190° girandolo a metà cottura.
Dosi variate per porzioni
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