Quando il caldo si fa sentire, accendere il forno diventa quasi una sfida. Ma chi ha detto che dobbiamo rinunciare ai dolci? La sbriciolata senza cottura è la soluzione perfetta: cremosa, golosa e pronta in pochi minuti! Bastano biscotti, burro fuso e una farcitura irresistibile per portare in tavola un dessert che conquista tutti al primo morso. Ideale per una merenda fresca o come fine pasto, questa ricetta è semplice ma d’effetto. Io per la crema ho utilizzato mascarpone, yogurt greco e confettura di frutti di bosco, buonissima!!!
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Ingredienti
Per la base e le briciole in superficie
Per la crema
Strumenti
Per preparare la sbriciolata
Passaggi
Prepariamo la base
Nel boccale del bimby inseriamo i biscotti e frulliamo 20 secondi a velocità 10.
Aggiungere il burro fuso e mescolare 10 secondi a velocità 5.
Trasferire 1/3 del composto nello stampo e formare la base. Far riposare in frigo.
Nel frattempo prepariamo la crema. Nel boccale del bimby inserire la farfalla poi aggiungere il mascarpone, lo yogurt e la marmellata e montare per 30 secondi a velocità 4.
Riprendere la base della crostata e aggiungere 2 cucchiai di marmellata.
Aggiungere la crema e livellarla bene con una spatola.
Ricoprire con il resto dei biscotti. Conservare in frigo fino al momento di servirla.
Che tu voglia stupire gli ospiti o coccolarti con qualcosa di buono, questa sbriciolata è sempre una buona idea. Provala, personalizzala e fammi sapere com’è andata!
✨ VARIANTI:
• Farcitura con crema al pistacchio o alla nocciola.
• Aggiunta di frutta fresca tra gli strati.
• Base con biscotti al cacao o integrali.
Dosi variate per porzioni
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