Oggi ho preparato queste gustosissime polpette di cavolfiore, un modo gustoso per smaltire il cavolo che avevo bollito un paio di giorni fa, ma che stavo dimenticando in frigo. Molto saporire, facili e veloci da preparare. Io le ho cotte nella friggitrice ad aria ma voi potete cuocerle al forno o friggerle direttamente. In entrambi i casi saranno buonissime. E se amate il cavolfiore come me le adorerete. Vi lascio altre idee con il cavolo.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una ciotola, con una forchetta, schiacciate per bene il cavolfiore bollito.
Aggiungete tutti gli altri ingredienti e formate delle palline che passerete nel pane grattugiato.
Disporre le polpette sul cestello della friggitrice ad aria. Spruzzate un pò di olio in superficie e cocete a 200° per circa 15/20 minuti
Servite tiepide.
Sono buonissime anche fredde.
Dosi variate per porzioni
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