Il Pane fritto, mi fa tornare bambina ogni volta che lo mangio. Lo preparava spessissimo mia nonna e noi bambini ne andavamo matti. Noi in Sardegna lo chiamiamo “Pan Indorau” Pane dorato, il colore che prende dopo la frittura!!
Io lo preparo ogni volta che mi avanza del pane, e in casa è sempre festa !!!
Il pane fritto è buono mangiato caldo, ma vi posso assicurare che anche il giorno dopo è buonissimo.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Affettare il pane raffermo a fette non troppo spesse.
Passare le fette di pane nell’uovo sbattuto con il latte e con un pizzico di Sale Aromatico.
Friggere in olio bollente fino a doratura.
Qualcuna di voi su instagram mi consigliava di aggiungere un pò di formaggio grattugiato nell’uovo sbattuto, da provare!!
Dosi variate per porzioni
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