Culurgiones al forno

Name: Culurgiones al forno
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: q.b. Culurgiones; q.b. salsa di pomodoro cotta; q.b. pecorino

Cucinando e pasticciando 15 Giugno 202217 Maggio 2022

I culurgiones al forno sono uno dei tanti modi per gustare uno dei piatti più amati della Sardegna, i Culurgiones .

Ripieni di patate, menta e pecorino sono un primo piatto davvero goloso.

Fare i Culurgiones può sembrare difficile, me seguendo questo Video sarà più semplice. Ok i primi non saranno perfetti, ma man mano che ci prenderete la mano sarà sempre più facile.

Provate anche queste altre specialità sarde, Fregula con arselle e Sa Panada.

Buonissime!!!

DifficoltàMedia
CostoMedio
Tempo di preparazione30 Minuti
Tempo di cottura30 Minuti
Porzioni3
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

q.b. Culurgiones

q.b. salsa di pomodoro cotta

q.b. pecorino

Strumenti

Pirofila

Passaggi

La prima cosa da fare è preparare i culurgiones.

In una pirofil a mettere uno strato di salsa di pomodoro.

Sistemate i Culurgiones.

Ricoprire i culurgiones con dell’altro sugo e abbondante pecorino.

Cuocere a 200° per circa 30 minuti.

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Pubblicato da Cucinando e pasticciando

Ciao mi chiamo Daniela e ho 45 anni. Una delle mie più grandi passioni e' la cucina, amo mangiare e amo cucinare, ma amo di più condividere le mie ricette. Sto costruendo giorno dopo giorno questo blog, dove condivido le ricette che porto in tavola tutti i giorni per la mia famiglia, se mi vorrai seguire ne sarò felicissima❤️ Mostra altri articoli