NGREDIENTI;
- PER LA PASTA :
- 300 GR DI SEMOLA
- 200 GR DI FARINA
- 1 BUSTINA DI LIEVITO MASTRO FORNAIO
- 3 CUCCHIAI DI OLIO
- 1 CUCCHIAINO DI ZUCCHERO
- 2 CUCCHIAINI DI SALE
- ACQUA Q.B (CIRCA 300 ML)
- POMODORINI
- MOZZARELLA
- WURSTEL
PREPARAZIONE;
METTERE LA FARINA SULLA SPIANATOIA ,FARCI UN BUCO AL CENTRO E METTERCI,LIEVITO,ZUCCHERO E POCO ACQUA.LAVORARE CON LE PUNTE DELLE DITA E PIANO PIANO AGGIUNGERCI L’OLIO E POI ANCORA ACQUA.ORA
AGGIUNGERCI IL SALE E CONTINUARE AD IMPASTARE FINO A FINIRE L’ACQUA.(SE AVETE UN ROBOT USATELO,IO HO USATO IL BIMBY E IN 2 MINUTI LA PASTA ERA PRONTA).FORMATE ORA UNA PALLA E FATELA LIEVITARE UN ‘ ORETTA CIRCA.DEVE RADDOPPIARE.DOPO CHE E’ BELLA LIEVITATA PRENDETE DEI PEZZETTI DI PASTA,METTETE ALL’INTERNO IL RIPIENO A DADINI E FRIGGETE IN OLIO CALDO.IO ALCUNE LE HO FATTE VUOTE…BUONISSIME..
Se la ricetta vi è piaciuta ,condividetela…
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