Questa è un’insalata che va sia d’estate che d’inverno. ..si può mangiare sia come antipasto che come secondo….io l’ho preparata come antipasto per capodanno…molto buona.
Ingredienti ;
•500 gr di surimi
•alcune coste di sedano
•un paio di carote
•olio, sale, pepe, succo di limone, aglio e prezzemolo a piacere.
Preparazione;
Tagliare le verdure e i surimi
a julienne condirle con i condimenti restanti e far riposare un paio d’ore prima di mangiare.