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Fettine di arista in salsa verde

Le fettine di arista in salsa verde sono un secondo piatto facile e veloce, si preparano davvero in pochissimo tempo e sono perfette anche nel periodo estivo.

Si porta in tavola un piatto davvero eccezionale sano e appetitoso con i minimo sforzo! In meno di 15 minuti fate una ricetta che piacerà a tutta la famiglia. Inoltre vi consiglio di provare anche le fettine di arista con piselli e l’arista con speck e noci. Ora vi lascio alla ricetta e se la provate fatemi sapere cosa ne pensate, un bacio Chicca.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura5 Minuti
  • Porzioni4 porzioni
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni
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Ingredienti

4 fette arista
200 g carote
1 sedano
q.b. olio extravergine d’oliva
1 spicchio aglio
150 g tonno
q.b. sale
q.b. pepe
1 ciuffo prezzemolo

Strumenti

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Passaggi

Lavate le carote, tagliate le estremità e pelarle, lavare il sedano, eliminare le foglie esterne e mantenere solo il cuore ossia la parte interna con le coste più tenere (se possibil)

Mettete tutto dento un mixer insieme al tonno e il prezzemolo, mixarare fino ad ottenere un salsa cremosa.

A questo punto cuocete le fettine in padella con un giro di olio e uno spicchio di aglio, salate e pepate.

Servire le fettine in salsa verde alternando su un piatto da portata le fettine e la salsa.

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Conservazione

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