L’ arista con speck e noci è un secondo piatto molto prelibato, sempre ben gradito da tutta la mia famiglia.
Una ricetta semplice che si prepara in 10 minuti, ma in grado di conquistare tutti al primo boccone! E il delizioso sughetto è un’ invito a fare scarpetta 😉
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Arista con speck e noci
Ingredienti
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4 Fettine di Arista
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60 g Speck
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q.b. Farina
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6 Noci
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30 g Burro
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q.b. Sale
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1/2 bicchieri Latte
Preparazione
Procedimento
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Infarinate la carne, dopodiché in una padella capiente sciogliete una noce di burro, poi aggiungete le fettine.
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Cuocetele in entrambe i lati per un paio di minuti e salate, a questo punto versate il latte.
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Fate ristringere dopodiché aggiungete lo speck e le noci sbriciolate, fate cuocere ancora qualche istante e poi servite la vostra arista con speck e noci ben calda e buon appetito!
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Consigli
Consiglio di consumare l’arista con speck e noci subito, tuttavia potete conservatele in frigorifero per 1 giorno chiuse in un contenitore ermetico.
Se desiderate la salsa più cremosa al posto del latte unite la panna fresca da cucina.
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