Oggi sono qui per proporvi qualcosa di buono e veloce da fare, come queste FETTINE DI ARISTA FARCITE.
La ricetta è un mio cavallo di battaglia, una secondo facile e veloce che mette il buon’umore! Tenere e saporite non ne faccio mai abbastanza! Quando le preparo vengono divorate da tutti; quando si dice che le cose semplici sono sempre le più buone!
Ingredienti
- 8Fettine di arista
- 130 gSpeck
- 100 gFormaggio edamer (o scamorza)
- 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
- q.b.Pangrattato
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
Preparazione delle FETTINE DI ARISTA FARCITE
Prendete le fettine e disponete su una fettina una fetta ripiegata su se stessa di erdammer e speck.
Quindi coprite con un’altra fettina premete bene per farle aderire bene.
Ora con un pennello oliate bene la carne, dopodiché passatela nel pangrattato e pressate bene con le mani.
Quindi trasferitele in una teglia ricoperta di carta forno e condite con un pizzico di sale, pepe e olio.
Cottura
Cuocete in forno statico a 180°C per 15-20 minuti.
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