POLPETTE CON CREMA DI ZUCCA morbide e saporite

Oggi prepariamo le POLPETTE CON CREMA DI ZUCCA morbide e saporite, facilissime da preparare! Una ricetta sana e genuina che vi permette di far mangiare la zucca anche ai più piccoli. Piccole prelibatezze tenere e gustose perfette per un pranzo o una cena in famiglia, sono sicura che vi piaceranno, provatele al più presto!
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  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
429,38 Kcal
calorie per porzione
Info Chiudi
  • Energia 429,38 (Kcal)
  • Carboidrati 6,83 (g) di cui Zuccheri 3,15 (g)
  • Proteine 19,43 (g)
  • Grassi 36,81 (g) di cui saturi 0,72 (g)di cui insaturi 0,02 (g)
  • Fibre 0,52 (g)
  • Sodio 1.612,14 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 90 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredienti per 4 persone

COME PREPARARE LE POLPETTE CON CREMA DI ZUCCA morbide e saporite

  • 350 gzucca (pulita)
  • 480 gsalsicce
  • 1 spicchioaglio
  • 1 ramettorosmarino
  • 1 cucchiaioolio extravergine d’oliva
  • q.b.pepe
  • q.b.sale

Preparazione

  1. Iniziate pulendo la zucca, dai semi e la buccia, dopodiché riducetela in cubetti .

    Fatela saltare in padella con un giro di olio di oliva e l’aglio.

  2. Salate e pepate, fatela cuocere finche non risulterà tenera, se fosse necessario aggiungete acqua calda o brodo.

    Togliete l’aglio e il rosmarino, poi frullate il tutto in un mixer o un frullatore ad immersione.

  3. POLPETTE CON CREMA DI ZUCCA morbide e saporite

    Ponete la crema nuovamente nel tegame, aggiungete le polpette.

    Quindi aggiungete le polpettine di carne e proseguite la cottura per 25 minuti

Conservazione

  1. Le POLPETTE CON CREMA DI ZUCCA morbide e saporite si possono conservare in frigorifero dentro un contenitore ermetico per due giorni. Si possono congelare se avete utilizzato tutti gli ingredienti freschi.

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