Risotto cremoso con zucchine

Risotto cremoso con zucchine

Oggi vi propongo un primo piatto davvero gustoso! Il risotto cremoso con zucchine. Non ho utilizzato il burro per mantecare, ma del mascarpone un formaggio che adoro, dolce e delicato, che regala a questo primo piatto la giusta cremosità! Dai vediamo insieme cos'altro occorre per prepararlo… Se non lo avete ancora... Continua »
Risotto al pomodoro con funghi

Risotto al pomodoro con funghi

Il risotto al pomodoro con funghi è un confort food per eccellenza, uno di quei piatti gustosi cremosi ed avvolgenti, insomma di quelli che faresti volentieri il bis. Trovo che il riso sia versatilissimo e, anche aggiungendoci qualche "rimasuglio" del frigorifero, se ne può ricavare un'ottima pietanza. E' proprio il... Continua »
Risotto con zucca e provola

Risotto con zucca e provola

Un primo piatto decisa mente ricco di gusto, buono, caldo e avvolgente. Per preparare questo primo piatto occorrono pochi ingredienti: zucca provola e pancetta. E' una ricetta molto versatile pratica e semplice che vi permetterà di fare bella fugura anche se avete ospiti a cena. Se non lo avete ancora... Continua »
Sformato di riso con zucchine e speck

Sformato di riso con zucchine e speck

Lo sformato di riso con zucchine e speck è un primo piatto davvero incredibile, cremoso e filante, ricco di gusto che vi conquisterà alla prima forchetta. Si tratta di una variante al classico risotto, che diventa ancora più buono e saporito avendo la cottura e arricchito dal sapore delle zucchine,... Continua »
Risotto con funghi e scamorza

Risotto con funghi e scamorza

Buon giorno, oggi vi propongo un tipico primo piatto autunnale Il risotto con funghi e scamorza, semplice da fare e molto gustoso, sopratutto per chi adora i formaggi. Diciamocelo è un classico che non delude mai, io vi suggerisco di prepararlo quando avete ospiti a cena e vedrete che figurone!... Continua »
Torta di riso con prosciutto e stracchino

Torta di riso con prosciutto e stracchino

La torta di riso con prosciutto e stracchino è un secondo piatto ricco e saporito, pochi e semplici passaggi per ottenere una ricetta dal successo assicurato per grandi e piccini. La torta di riso va servita calda, se preferite potete prepararla in largo anticipo e infornarla pochi minuti prima di... Continua »
Minestra di riso e ceci

Minestra di riso e ceci

Oggi dalle mie parti è una brutta giornata, fredda e piovosa, allora voglio proporvi qualcosa di caldo e confortevole. Ho pensato a questa ghiotta minestra di riso e ceci semplicemente deliziosa adatta a tutti i palati! Minestra di riso e ceci Ingredienti  per 4 persone: 200 g di riso basmati 200 g... Continua »
Risotto con zucca e salsiccia

Risotto con zucca e salsiccia

Buon giorno! E buon martedì, oggi vi suggerisco di preparare un risotto con zucca e salsiccia. E’ un primo piatto saporito e di facile esecuzione, se anche voi adorate preparare i risotti dovete assolutamente provarlo in questa versione! Se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio canale YouTube CuciniAmo con... Continua »
Risotto alle bietole cremoso

Risotto alle bietole cremoso

Buon dì! Oggi vi propongo un ottimo primo piatto il risotto alle bietole cremoso. Non so voi ma io quando arrivano i primi freddi invernali adoro preparare e mangiare i risotti. In effetti nel mio blog troverete svariate ricette. Dopo aver preparato questa date un’occhiata in giro 😉 Risotto alle... Continua »
Riso al forno con piselli

Riso al forno con piselli

Il riso al forno con piselli è un primo piatto dai sapori semplici e delicati è un modo un pò diverso di gustare questo delizioso cereale. E’ stato preparato cuocendo il riso a parte per poi viene unito alla salsa di pomodoro e gratinato in forno con dei formaggi, nel... Continua »