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Risotto con funghi e scamorza

Risotto con funghi e scamorza

Buona sera carissimi, questa sera prepariamo per cena un buonissimo risotto con funghi e scamorza? E' un tipico primo piatto autunnale, semplice da fare e molto gustoso, sopratutto per chi adora i formaggi. Diciamocelo è un classico che non delude mai, io vi suggerisco di prepararlo quando avete ospiti a cena… Continua a leggere
Risotto cremoso con zucchine

Risotto cremoso con zucchine

Oggi vi propongo un primo piatto davvero gustoso! Il risotto cremoso con zucchine. Non ho utilizzato il burro per mantecare, ma del mascarpone un formaggio che adoro, dolce e delicato, che regala a questo primo piatto la giusta cremosità! Dai vediamo insieme cos'altro occorre per prepararlo… Se non lo avete ancora… Continua a leggere
Risotto al pomodoro con funghi

Risotto al pomodoro con funghi

Il risotto al pomodoro con funghi è un confort food per eccellenza, uno di quei piatti gustosi cremosi ed avvolgenti, insomma di quelli che faresti volentieri il bis. Trovo che il riso sia versatilissimo e, anche aggiungendoci qualche "rimasuglio" del frigorifero, se ne può ricavare un'ottima pietanza. E' proprio il… Continua a leggere
Minestra di riso e ceci

Minestra di riso e ceci

Oggi dalle mie parti è una brutta giornata, fredda e piovosa, allora voglio proporvi qualcosa di caldo e confortevole. Ho pensato a questa ghiotta minestra di riso e ceci semplicemente deliziosa adatta a tutti i palati! Minestra di riso e ceci Ingredienti  per 4 persone: 200 g di riso basmati 200 g… Continua a leggere
Risotto alle bietole cremoso

Risotto alle bietole cremoso

Buon dì! Oggi vi propongo un ottimo primo piatto il risotto alle bietole cremoso. Non so voi ma io quando arrivano i primi freddi invernali adoro preparare e mangiare i risotti. In effetti nel mio blog troverete svariate ricette. Dopo aver preparato questa date un’occhiata in giro 😉 Risotto alle… Continua a leggere
Riso al forno con piselli

Riso al forno con piselli

Il riso al forno con piselli è un primo piatto dai sapori semplici e delicati è un modo un pò diverso di gustare questo delizioso cereale. E’ stato preparato cuocendo il riso a parte per poi viene unito alla salsa di pomodoro e gratinato in forno con dei formaggi, nel… Continua a leggere