Patate al formaggio ricetta facile e gustosa, è un contorno o un secondo piatto leggero che piacerà a grandi e piccini. L’ingrediente principale rimane sempre la patata, inoltre si aggiunge mozzarella e parmigiano. Provate anche le patate alla siciliana e le palline di patate oppure le patate alla carrettiera, tre ricette con le patate molto veloci e buonissime! Le patate al formaggio sono davvero molto buone ma se preferite potete arricchirle aggiungendo dei cubetti di prosciutto cotto o speck oppure dei funghi, sono ottime da servire calde e filanti, potete cuocerle in forno ma anche in friggitrice ad aria.
Ingredienti
- Energia 211,80 (Kcal)
- Carboidrati 22,73 (g) di cui Zuccheri 1,56 (g)
- Proteine 11,18 (g)
- Grassi 8,60 (g) di cui saturi 1,61 (g)di cui insaturi 1,11 (g)
- Fibre 2,29 (g)
- Sodio 414,14 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 50 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come fare le patate al formaggio
Passaggi.
Iniziate sbucciando le patate, dopodiché tagliatele sottilissime 3 mm circa.
oliate una teglia e cospargetela con il pangrattato.
Disponete le zucchine una accanto all’altra leggermente sovrapposte.
Di seguito farcitele con la scamorza grattugiato, il parmigiano grattugiato, pangrattato e un filo di olio. Cuocete in forno a 190°C per circa 15 minuti.
Conservazione e variazioni delle patate al formaggio
Si possono conservare dentro un contenitore ermetico in frigorifero fino al giorno dopo. Si possono preparare in largo anticipo e cuocere al momento. Potete creare nuovi abbinamenti sostituendo o aggiungendo altri formaggi come scamorza, provola o gorgonzola.
Dosi variate per porzioni
