Le Crepes senza bilancia ricetta facile e veloce, sono ideali da farcire sia dolci che salate, come le crepes con prosciutto rucola e stracchino oppure le crepes alla pizza, ma in alternativa ci sono anche le crepes al cacao e nutella. La ricetta di oggi è davvero semplice ed interessante, non vi occorrerà neanche la bilancia, perché per pesare gli ingredienti si utilizza un bicchiere.
Si arrotolano alla perfezione, non si rompono e sono buonissime! Vi lascio qui sotto la ricetta con passo passo fotografico e il video, quando le proverete fatemelo sapere nei commenti.
Vi consiglio anche:
Ingredienti
- Energia 71,00 (Kcal)
- Carboidrati 14,32 (g) di cui Zuccheri 0,34 (g)
- Proteine 2,82 (g)
- Grassi 0,58 (g) di cui saturi 0,20 (g)di cui insaturi 0,24 (g)
- Fibre 0,44 (g)
- Sodio 72,85 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 30 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Come fare le Crepes senza bilancia
In una ciotola capiente versate 1 bicchiere di acqua e l’uovo.
Con una frusta mescolate, unite un pizzico di sale (per la versione salata) o zucchero (per la versione dolce).
Incorporate la farina un pò alla volta per evitare i grumi mescolate velocemente in modo uniforme.
Scaldate una padella antiaderente ed ungetela con un pò di olio di oliva, poi versate un mestolo di pastella e inclinate e ruotate la padella in modo da distribuire il composto in maniera uniforme.
Lasciate cuocere per qualche minuto a fuoco basso da entrambe i lati, continuate fino ad esaurire tutto l’impasto,
quindi impilate le crepes una sopra l’altra affinché restino calde.
Conservazione delle Crepes senza bilancia ricetta facile e veloce
Potete preparare la base dell’impasto per le crepes anche il giorno prima, per poi cuocerle al momento e farcirle con quello che più vi piace. In alternativa è possibile anche congelarle.
Dosi variate per porzioni
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