Torta di ricotta in friggitrice ad aria un mio nuovo dolce da aggiungere alle mie altre Torte, tutte buonissime e morbidissime e perfette sia per la colazione che la merenda di tutta la famiglia!
Con l’arrivo dell’estate, ma anche di Diana, ho preso a cucinare piccole torte tutte in friggitrice ad aria perchè non ho voglia di accendere il forno perchè fa caldo e alzerei notevolmente la temperatura in casa, quindi ho provato la Torta di mele in friggitrice ad aria, la Torta all’arancia in friggitrice ad aria quest’inverno, poi la Torta morbida in friggitrice ad aria che ha avuto un successo pazzesco e ora ho deciso di preparare questa torta di ricotta in friggitrice ad aria alla quale ho aggiunto anche goccino di cioccolato fondente perchè sono una golosona!
Diversa si dalla mia TORTA MARGHERITA ma niente da invidiare in quanto a morbidezza e facilità e velocità di preparazione!
Se amate i dolci e volete sfruttare appieno la friggitrice ad aria, non pentevi anche i MUFFIN IN FRIGGITRICE AD ARIA e le MELE RIPIENE nella FRIGGITRICE AD ARIA o il PLUMCAKE CON YOGURT GRECO!
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Ingredienti
Per completare:
Strumenti
Preparazione:
Per l’impasto della torta di ricotta:
Mettete la ricotta insieme allo zucchero in una ciotola.
Aggiungete l’uovo intero e iniziate a mescolare con una spatola.
Quando avrete ottenuto una crema, aggiungete la farina ed il lievito in polvere per dolci setacciato.
Mescolate per amalgamare le polveri al composto.
Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati, unite anche le gocce di cioccolato e date un’ultima bella mescolata.
Come cuocere la torta di ricotta in friggitrice ad aria:
Versate l’impasto per la torta di ricotta nello stampo e livellate la superficie con una spatola.
Mettete lo stampo all’interno del cestello della friggitrice ad aria e cuocete a 175° per 35 minuti.
Al termine, controllate la cottura della torta con uno stecchino. Se questo uscirà asciutto, la vostra torta sarà pronta. Sfornatela e fatela raffreddare prima di estrarla dalla tortiera. Altrimenti proseguite la cottura per altri 5 minuti.
Spolverizzate la superficie della torta con zucchero a velo e servite.
Conservazione
La Torta di ricotta in friggitrice ad aria si conserva per 5 giorni a temperatura ambiente.
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