Ingredienti per 3 persone
3 fette di pollo
Mezza lattina di latte di cocco
Curty
Mezza cipolla
Farina
150gr riso
Mezza mela (non dolce)
Sale
Preparazione
Bollire il riso.
In padella mettere un cucchiaio di olio con le cipolle a fettine. Aggiungere quindi il curry a tostare e il pollo tagliato a cubetti e infarinato. Far insaporire il tutto ed aggiungere il latte di cocco e sale (assaggiate per dosare sale e curry).
Un minuto prima della cottura del riso mettere a bollire insieme la mela a cubetti piccoli.
Servire al centro il riso con attorno il pollo.
Sentirete che viaggio di sapori!
