Tagliare i pomodori a metà e svuotarli del contenuto, aggiungere sale e posizionarli a testa in giù per far colare il liquido interno nel piatto.
Asciugarli e riempirli di salsine golose… quella che solitamente ha più successo è la salsa tonnata, oppure la salsa verde al prezzemolo… sbizzarritevi con la fantasia…non ci sono limiti!!
Tito!
