Sbriciolata torta della nonna, una bontà senza cottura facile e golosissima. Con una crema super golosa e tante briciole arricchite con pinoli, si prepara velocemente ed è troppo buona! Io ho usato dei frollini per preparare le briciole, ma possiamo usare i biscotti che preferiamo. L’unica accortezza è quella di preparare la torta il giorno prima. Il riposo in frigo permetterà agli ingredienti di solidificarsi per bene . Non ci resta che metterci al lavoro e preparare insieme la sbriciolata torna della nonna-
Se ti piacciono le sbriciolate ti lascio qualche idea buonissima!
Ingredienti per la base della torta sbriciolata della nonna
per la crema
Strumenti
Preparazione della sbriciolata torta della nonna
Per preparare la nostra torta iniziamo dalla crema. Mettiamo a scaldare il latte con la vaniglia. A parte lavoriamo i tuorli con lo zucchero. Uniamo la farina e mescoliamo con una frusta per fare in modo che non si formino grumi. Versiamo il composto nel latte caldo e , sempre mescolando, cuociamo fino ad avere una crema vellutata . Profumiamo anche con la buccia di limone bio grattugiata. Lasciamo raffreddare completamente coprendo con carta pellicola .
Tritiamo finementre i biscotti. Mescoliamoli con burro fuso . Rivestiamo la tortiera con pellicola. Versiamo 3/4 del composto di biscotti pressando bene per formare la base e i bordi.
Versiamo sulla base la crema , livelliamo e copriamo con il composto di biscotti rimasti e i di pinoli . Mettiamo in frigo fino al giorno seguente. Apriamo lo stampo a cerniera, togliamo la pellicola e serviamo a fette.
Conservazione
Puoi conservare due o tre giorni la torta in frigorifero.
Dosi variate per porzioni
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