Un dolce facilissimo da preparare quanto goloso la sbriciolata con crema al pistacchio è facilissima e si prepara velocemente. Perfetta per la colazione, per la merenda o per terminare il pranzo o la cena questa sbriciolata mantiene la crema interna super cremosa che ben contrasta con il guscio croccante arricchito con pistacchi. Se non trovate o non vi piace il pistacchio e la sua crema spalmabile possiamo sicuramente sostituirla con della nutella e delle scaglie di cioccolato. Non ci resta che rimboccarci le maniche e preparare insieme la sbriciolata con crema al pistacchio.
Se ami le sbriciolate ti lascio qualche ricetta tutta da provare.
Ingredienti per la preparazione della sbriciolata con crema al pistacchio
Strumenti per la preparazione della sbriciolata con crema al pitacchio
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Preparazione
Tagliamo a pezzettini piccoli il burro freddo. Uniamo la farina setacciata e lavoriamo velocemente sabbiando la farina. Uniamo lo zucchero, l’uovo e impastiamo con i polpastrelli. Terminiamo con sale e vaniglia formando delle grosse briciole di impasto.
Uniamo la granella di pistacchio. Rivestiamo lo stampo a cerniera con della carta forno. Versiamo 3/4 dell’impasto, pressando per formare la base. Scaldiamo a bagnomaria la crema al pistacchio con il latte e aiutando con il frullatore ad immersione otteniamo una crema più morbida.
Versiamo la crema al pistacchio sulla base e copriamo con le restanti briciole di impasto e dei pistacchi non salati. Preriscaldiamo il forno statico a 180°, inforniamo e cuociamo per circa 40 minuti. Lasciamo raffreddare prima di togliere dallo stampo
Conservazione
Puoi conservare la sbriciolata sotto una campana per 2/3 giorni.
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