frittata arrotolata alla pizzaiola

Un secondo pianto furbissimo perchè super buono e velocissimo da preparare la frittata arrotolata alla pizzaiola è la gioia di grandi e piccini. Una frittata semplicissima da farcire con passata di pomodoro e tanto formaggio filante. Io ho utilizzato l’asiago che, ormai lo sapere, è uno dei miei formaggi preferiti, ma possiamo tranquillamente usare il formaggio a pasta filata che ci piace di più o che semplicemente abbiamo nel frigo. Possiamo renderla ancora più ricca con salumi, verdure alla piastra, funghetti o quello che più ci suggerisce la fantasia. Possiamo anche prepararla in anticipo e scaldarla in forno all’ultimo momento per far fondere il formaggio. Il mio ultimo suggerimento è quello di prendere sempre le uova di allevamento a terra perchè galline felici producono sicuramente un prodotto più sano. Non ci resta che metterci al lavoro e preparare insieme la frittata arrotolata alla pizzaiola.

Se cerchi altre ricette con le uova ti lascio qualche idea!