Torta Salata di Pasquetta

Torta Salata di Pasquetta

Questa Torta Salata di Pasquetta si ispira alla classica Torta Pasqualina ma è molto più facile da preparare! Perfetta per il vostro picnic di Pasquetta e per le scampagnate all’aria aperta! Ecco come fare: Torta Salata di Pasquetta Portata: Torta Salata Difficoltà: Facile Cottura: Forno Ingredienti per preparare la Torta Salata di Pasquetta: 1 rotolo di... Continua »
Involtini di lonza alle zucchine

Involtini di lonza alle zucchine

Ho preparato questi involtini di lonza con le zucchine ieri sera per cena. Era la prima volta che provavo questa ricetta e visto che sono stati spazzolati.. ho pensato di riproporla oggi sul blog!! Mi perdonerete la foto ma non ho avuto tempo di farne una più bella visto che gli involtini si... Continua »
Quiche zucchine e speck

Quiche zucchine e speck

La Quiche zucchine e speck è una torta salata molto facile da preparare e perfetta da portare ad una festa o una cena con amici! La farcia è molto morbida e gustosa, grazie alla panna e al parmigiano reggiano, e l’accostamento zucchine e speck, che ho varie volte sperimentato nelle mie... Continua »
Risotto con zucchine e fiori di zucca

Risotto con zucchine e fiori di zucca

Il risotto con le zucchine è un must della stagione: un primo piatto colorato e profumato, perfetto da preparare in questo periodo, quando le zucchine dell’orto ci regalano i loro meravigliosi e deliziosi fiori! Questa è la ricetta di mio fratello Tiziano, che mi sta facendo concorrenza ai fornelli 😉 scherzi a parte,... Continua »
Frollini al parmigiano

Frollini al parmigiano

I Frollini al parmigiano sono perfetti per l’antipasto delle feste ma non solo, potete anche aggiungere questi biscottini (che io appositamente per Natale ho realizzato a forma di stellina) nel cestino del pane, oppure sul tovagliolo di ogni invitato come segnaposto, o ancora potete servirli come aperitivo in un bel... Continua »
Risotto zucca e philadelphia

Risotto zucca e philadelphia

Il Risotto zucca e philadelphia è un must dell’autunno 😉 Io ho utilizzato una zucca gialla a forma allungata, ma se utilizzate una zucca rotonda potrebbe essere molto bello da servire all’interno della zucca stessa, dopo averla accuratamente lavata, sbollentata velocemente e svuotata con uno scavino 😉 Risotto zucca e philadelphia... Continua »
Polpette con zucchine

Polpette con zucchine

Le polpette con zucchine sono molto semplici da preparare e, rispetto alla ricetta delle polpette con melanzane che vi ho presentato qualche giorno fa, hanno un gusto molto delicato! Bisogna fare solo un po’ di attenzione durante la cottura per far si che rimangano compatte e non si sfaldino, per il resto... Continua »
Pesce spada impanato

Pesce spada impanato

Il pesce spada impanato, grazie alla sua crosticina croccante, arricchita da granella di pistacchio, è una ricetta molto gradita a grandi e bambini. La cottura può essere effettuata in forno, in microonde (se avete la funzione crisp) oppure in padella antiaderente. Pesce spada impanato Portata: Secondo piatto Tempo: 30 minuti... Continua »