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Arepas con prosciutto cotto e formaggio filante
Vi viene voglia di tanto in tanto di coccolarvi con il cibo? Ebbene a me quando mi viene voglia mi dedico alla preparazione di qualcosa che è ipercalorico e non amando particolarmente il dolce, preparo qualcosa di salato. Oggi arepas…
Cosciotto di capretto in tajine, speziato con verdure
Adoro la cucina marocchina con tutti i suoi sapori e spezie, quando posso ne…
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Corno di bue arrostito, peperoni per un antipasto saporito
Che il peperone sia un alimento poco digeribile è anche vero, ma bastano poche accortezze…
Caserecce con straccetti di vitello e porcini estivi
Nasce da un’idea di recupero in cucina questa ricetta, avendo in frigo delle fettine di…
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Autunno: tempo di cachi, una confettura particolare ma gustosa
Vi capita mai di avere un eccesso di frutta e non sapere cosa farne?…
Risotto ai frutti di mare profumato ai fiori di aglio ursino
una mattina estiva tutta da passare nell’ozio della cucina che nasce l’idea di un classico risotto ai frutti di mare ma, profumato ai fiori di aglio ursino
Peperoni, olive pisciottane, capperi e pomodorini con boccole
Un piatto di pasta in 15 minuti è l’ideale per chi vive in città ed…