Risotti autunnali facili e irresistibili, tutti da provare.
In autunno i risotti sono un primo piatto ideale, che si sposa perfettamente con le verdure di stagione e ne esaltano profumi, colori e consistenze. Rustici e semplici da fare, cremosi e irresistibili, sono perfetti per tutte le occasioni.
Dal classico risotto ai funghi, all’irresistibile risotto zucca e gorgonzola, allo sfizioso risotto broccoli e speck, al delicato risotto pere e noci e tante altre ricette facili da fare e ricche di gusto.
Scoprite di seguito le ricette di risotti per l’autunno di Chez Bibia 😉

Risotti autunnali facili e irresistibili
Risotto ai funghi
Il risotto ai funghi è un gustoso primo piatto, facile da fare e dal gusto irresistibile.Per prepararlo è possibile usare qualsiasi tipo di funghi, l’importante è seguire con cura il procedimento per ottenere un risotto cremoso e saporito.Leggete come fare il risotto ai funghi con la ricetta che trovate di seguito, come al solito, subito […]
Risotto zucca e gorgonzola
Il risotto zucca e gorgonzola è un gustoso primo piatto a base di riso, facile da fare e molto sfizioso.Cremoso e irresistibile, è un risotto perfetto in tutte le occasioni, formali o meno, da soli o in compagnia.Leggete come fare il risotto zucca e gorgonzola con la ricetta facile che trovate di seguito, come al […]
Risotto pere e noci
Il risotto pere e noci è un raffinato primo piatto autunnale a base di riso, facile da fare e irresistibile. Ingredienti semplici e tanto gusto per un risotto elegante e perfetto per un’occasione speciale o un giorno di festa. Non tutti sanno che la pera è un falso frutto (fonte Wikipedia), ricca di fruttosio e […]
Risotto broccoli e speck
Il risotto broccoli e speck è un gustoso primo piatto a base di riso, sfizioso e facile da preparare. Ingredienti semplici e tanto gusto per un risotto sano e confortante, cremoso e perfetto per la cena in famiglia o per il pranzo della domenica. Leggete come fare il risotto broccoli e speck con la ricetta […]
Risotto zucca e salsiccia
Il risotto zucca e salsiccia è un gustoso primo piatto autunnale a base di riso, facile da fare. Ingredienti semplici e gustosi per un perfetto comfort food caldo e saporito, perfetto per tutte le occasioni e che conquista grandi e piccini. La zucca è il più tipico ingrediente autunnale col suo sapore dolce e delicato […]
Risotto alle cime di rapa
Il risotto alle cime di rapa è uno sfizioso primo piatto autunnale, gustoso e facile da fare.Un procedimento semplice con i sapori tradizionalmente legati alle cime di rapa per un piatto strepitoso, vegetariano, perfetto in ogni occasione.Leggete come fare il risotto alle cime di rapa con la ricetta facile che trovate di seguito, come al […]
Risotto alle patate e rosmarino
Il risotto alle patate e rosmarino è un gustoso primo piatto, un vero comfort food, facile da fare e irresistibile.Ingredienti semplici e tanto gusto per un risotto perfetto in tutte le occasioni, per pranzo o per cena, di domenica o in settimana, per grandi e piccini, sfizioso, caldo e confortante.Leggete come fare il risotto alle […]
Risotto zucca e funghi pioppini
Il risotto zucca e funghi pioppini è un gustoso primo piatto vegetariano, facile da fare e molto sfizioso.Cremoso e irresistibile, con ingredienti semplici e un procedimento di preparazione facile e veloce, è un risotto perfetto in tutte le occasioni.Leggete come fare il risotto zucca e funghi pioppini con la ricetta facile che trovate di seguito, […]
Risotto al radicchio
Il risotto al radicchio è un gustoso primo piatto, facile da preparare e delizioso.Ingredienti semplici e tanto gusto per un piatto che conquista il palato, con un piccolo trucco per mitigare l’amarognolo del radicchio, e che rende questo piatto davvero irresistibile!Leggete come fare il risotto al radicchio con la ricetta che trovate di seguito, come […]
Risotto al gorgonzola
Il risotto al gorgonzola è uno sfizioso primo piatto di riso, facile da fare e molto gustoso.Pochi, semplici ingredienti per un risotto cremosissimo e irresistibile, perfetto da gustare da soli o in compagnia, in un giorno di festa o per una cena calda e confortante.Leggete come fare il risotto al gorgonzola con la ricetta facile […]
Risotto alla verza
Il risotto alla verza è un gustoso primo piatto a base di riso e verdure, facile da fare e molto sfizioso. La verza, o cavolo verza, è un ortaggio ricco di vitamine del gruppo B che consentono un buon metabolismo, contiene potassio e vitamina K che producono vantaggi cardiovascolari, carotenoidi che proteggono la vista e […]
Risotto alle castagne
Il risotto alle castagne è un raffinato primo piatto autunnale molto sfizioso.Castagne fresche e pochi semplici ingredienti per un risotto cremoso e irresistibile, dal gusto insolito e profumato, perfetto per tutte le occasioni, per il pranzo della domenica, per un giorno di festa o una cena importante.Leggete come fare il risotto alle castagne con la […]
Risotto alla melagrana
Il risotto alla melagrana è un delizioso risotto molto facile da fare e davvero molto gustoso. Pochi semplici ingredienti, poche mosse ed avrete un primo piatto vegetariano, senza uova, che conquista tutti, perfetto in ogni occasione, da un pranzo in famiglia, a quando avete ospiti o in occasioni speciali. Leggete come fare il risotto alla […]
Risotto alla valdostana
Il risotto alla valdostana è un delicato primo piatto a base di riso e fontina, formaggio dop della Valle d’Aosta.Facile da fare e ricco di gusto, è un risotto confortante e perfetto per tutte le occasioni.Leggete come fare il risotto alla valdostana con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo […]
Risotto alle bietole
Il risotto alle bietole è un primo piatto a base di riso e verdure semplice e delicato, facilissimo da preparare. Sfizioso e perfetto per mantenersi in forma, per il pranzo della domenica, o per una cena in famiglia o con gli amici, con pochi, semplici ingredienti, è molto facile da preparare. Le bietole sono ricche […]
Risotto alla barbabietola rossa
Il risotto alla barbabietola rossa è un gustoso primo piatto, sfizioso e facile da preparare. La barbabietola rossa, o rapa rossa, è un ortaggio leggero, dall’alto contenuto di fibre e sali minerali, antiossidanti e antinfiammatori, dal gusto dolciastro ma deciso. Per la preparazione di questo risotto vengono usate le barbabietole rosse o rape rosse precotte, […]
Risotto alla parmigiana
Il risotto alla parmigiana è un piatto semplice, dal gusto delicato, ma irresistibile.Alla base anche di risotti con ingredienti più complessi, il risotto alla parmigiana è ideale per un pasto leggero e incontra il gusto di tutti.Leggete come fare il risotto alla parmigiana con la ricetta che trovate di seguito, come al solito, subito dopo […]
Risotto birra e speck
Il risotto birra e speck è un delizioso primo piatto, facilissimo da preparare e molto sfizioso.Potete prepararlo sia con una birra chiara, nel qual caso avrà un sapore più delicato, che con una birra scura, che donerà un sapore più aromatico e marcato al vostro risotto: sarà perfetto per una cena tra amici!Leggete come fare […]
Risotto alle mele
Il risotto alle mele è un delizioso risotto facile e veloce da preparare. Pochi, semplici ingredienti presenti quasi sempre in ogni dispensa per un primo piatto leggero e raffinato che conquista anche i palati più esigenti. Non esitate e provate anche voi la ricetta del risotto alle mele che trovate dopo la foto 😉 Risotto alle […]
Risotto salsiccia e zafferano
Il risotto salsiccia e zafferano è un gustoso risotto, facile e veloce da preparare. Un primo piatto perfetto sia a pranzo che a cena, che soddisfa il palato di grandi e piccini, delizioso e semplice, con pochi ingredienti molto gustosi. Primo piatto prelibato che si rifà al classico risotto giallo alla milanese, con lo zafferano, reso […]
Risotto alla zucca cremoso, ricetta semplice
Il risotto alla zucca è un primo semplice e gustoso di origine contadina, particolarmente gradito nelle giornate autunnali o invernali, un delizioso comfort food. Pochi, semplici ingredienti per un delicato risotto che conquista il palato di grandi e piccini. Leggete come fare il risotto alla zucca cremoso con la ricetta facile, veloce e deliziosa che trovate […]