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Piatti unici con la Zucca facili da fare, gustosi e irresistibili.
La zucca, ortaggio tipico autunnale, è molto versatile e si presta alla preparazione di tantissime pietanze. E’ un alimento povero di calorie, ma ricco di fibre, beta-carotene e potassio, si abbina bene a spezie e ingredienti dal sapore marcato come salvia, noce moscata, pepe nero, curry, speck, formaggi stagionati e permette di creare piatti completi, colorati e confortanti.
Dalla zucca ripiena al forno, al polpettone di zucca, al riso al forno zucca e speck, alla focaccia di zucca e radicchio, al gateau di zucca e patate e tante altre ricette facili e irresistibili.
Scoprite di seguito le proposte di piatti completi a base di zucca di Chez Bibia 😉
Piatti unici con la Zucca
Zucca ripiena al forno
La zucca ripiena al forno è un gustoso secondo piatto o piatto unico autunnale sfizioso e facile da fare. Farcita con la polpa di zucca, salsiccia e formaggio filante, impreziosita da nocciole tostate, golosa e perfetta per una cena con gli amici o per il pranzo della domenica, è un piatto ricco e molto scenografico. […]
Torta salata di zucca stracchino e noci
La torta salata di zucca stracchino e noci è un gustoso antipasto, secondo piatto o piatto unico sfizioso e facile da fare. La dolcezza della zucca ben si sposa con la morbidezza dello stracchino, la croccantezza delle noci e il profumo di rosmarino, per una torta autunnale ricca di gusto e perfetta per accompagnare l’aperitivo, […]
Sfogliata zucca e patate
La sfogliata zucca e patate è una gustosa torta salata a base di sfoglia facile da preparare. Un guscio di sfoglia croccante farcito da morbide patate e tocchetti di zucca, con scamorza (o provola) filante, profumato al rosmarino: una perfetta torta salata autunnale da preparare per l’aperitivo, per una cena con gli amici o in […]
Riso al forno zucca e speck
Il riso al forno zucca e speck è un gustoso primo piatto autunnale, molto facile da preparare. Il riso cotto con la zucca come un risotto, mozzarella filante e gustoso speck e via in forno, per un piatto perfetto per tutte le occasioni, o anche solo per rendere speciale un pranzo o una cena in […]
Zuppa di zucca e castagne
La zuppa di zucca e castagne è un gustoso primo piatto o piatto unico autunnale, caldo e confortante, facile da preparare. Le zuppe sono sempre dei piatti molto gustosi, dei veri comfort food caldi e appaganti, perfetti per i giorni più freddi. L’abbinamento tra la zucca, l’ortaggio simbolo dell’autunno, e le golose castagne crea un […]
Polpettone di zucca
Il polpettone di zucca è un gustoso secondo piatto, facile da fare e molto sfizioso.Un piatto caldo e confortante, con un ripieno di provola, perfetto in tutte le occasioni, anche come piatto unico.Leggete come fare il polpettone di zucca con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Gateau di zucca e patate
Il gateau di zucca e patate è un delizioso tortino, croccante fuori, morbido dentro, dal gusto irresistibile. La ricetta che segue è la versione semplice, che potrete arricchire secondo il vostro gusto, con mozzarella, scamorza o salumi a pezzetti, quasi come una ricetta svuota frigo, per un secondo piatto o piatto unico davvero irresistibile! Scoprite […]
Focaccia di zucca e radicchio
La focaccia di zucca e radicchio è una deliziosa focaccia con zucca nell’impasto. Una focaccia croccante fuori dal cuore tenero, dal gusto irresistibile che incontra piacevolmente radicchio e cipolla in un condimento saporito e gustoso. Scoprite come fare la focaccia di zucca e radicchio con la ricetta che trovate di seguito, subito dopo la foto […]
Rustico zucca e speck
Il rustico zucca e speck è una gustosa torta salata a base di pasta sfoglia, facile da preparare e molto sfiziosa. Un guscio croccante di sfoglia con un cuore di zucca, speck e provolone, in un connubio di sapori irresistibile e perfetto come antipasto, secondo piatto, per un buffet, una festa o una cena informale […]
Ciambella zucca scamorza e speck
La ciambella zucca scamorza e speck è una deliziosa ciambella salata a base di zucca, facile da fare e molto sfiziosa.Un impasto soffice impreziosito da fiammiferi di speck e cubetti di scamorza, perfetto come antipasto, per arricchire un buffet o per un pasto informale. Leggete come fare la ciambella zucca scamorza e speck con la […]
Minestra di zucca e patate
La minestra di zucca e patate è un delizioso comfort food, primo piatto o piatto unico, gustoso e speziato. Semplice da preparare è perfetta per scaldarsi dopo una lunga giornata di lavoro con un piatto squisito e molto saporito. Leggete come fare la minestra di zucca e patate con la ricetta che trovate, come a solito, […]
Torta salata zucca e salsiccia
La torta salata zucca e salsiccia è una gustosa torta salata, facile da fare e molto sfiziosa.Pochi ingredienti e un procedimento semplice per una torta salata perfetta come antipasto, per accompagnare l’aperitivo, o come piatto unico, magari per una cena dai caldi sapori autunnali.Leggete come fare la torta salata zucca e salsiccia con la ricetta […]
Zucca al gorgonzola al forno
La zucca al gorgonzola al forno è un gustoso contorno, facilissimo da preparare. La zucca, ortaggio simbolo dell’autunno, si presta a tante ricette di contorni facili da fare e molto gustosi. Col suo sapore dolce e corposo crea un connubio irresistibile col gorgonzola col suo gusto deciso e acidulo, come nel risotto zucca e gorgonzola. […]
Sformato di patate zucca e speck
Lo sformato di patate zucca e speck è un gustoso secondo piatto o piatto unico, facile da fare e irresistibile.Senza cuocere preventivamente nessun ingrediente, si assembla a crudo e via in forno per mezz’ora con il risultato di un piatto strepitoso, perfetto in ogni occasione.Leggete come fare lo sformato di patate zucca e speck con […]
Parmigiana di zucca
La parmigiana di zucca è un gustoso secondo piatto, facile da preparare e molto sfizioso.Stati di zucca, prosciutto, scamorza e parmigiano si alternano piacevolmente, avvolti da una morbida besciamela in un tripudio di gusto per un piatto davvero molto gustoso.Leggete come fare la parmigiana di zucca c
