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15 ricette estive con Bresaola facili e irresistibili tutte da provare!
La bresaola è uno dei salumi più apprezzati da chi desidera seguire un’alimentazione equilibrata senza rinunciare al gusto con un ridotto apporto di grassi, leggera e nutriente. Apporta inoltre vitamine del gruppo B, in particolare vitamina B12, che contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso e alla formazione dei globuli rossi. È anche una fonte di minerali come ferro, zinco, fosforo e selenio, nutrienti coinvolti rispettivamente nel trasporto dell’ossigeno, nel supporto delle difese immunitarie, nella salute delle ossa e nella protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
Quando le temperature salgono, la voglia di trascorrere meno tempo ai fornelli e più tempo a gustare piatti freschi e leggeri diventa irresistibile. In questo contesto, la bresaola si conferma uno degli ingredienti più apprezzati dell’estate: versatile, saporita e naturalmente delicata, si presta a innumerevoli abbinamenti capaci di soddisfare ogni palato con ricette perfette per pranzi veloci, cene leggere, aperitivi sfiziosi e occasioni speciali da condividere con amici e familiari, piatti colorati, equilibrati e ricchi di gusto.
Dal fresco e irresistibile carpaccio di bresaola e pesche, agli involtini di bresaola al pistacchio, all’insalata di riso bresaola e rucola, ai tramezzini con bresaola, ai tortelloni di bresaola e tante altre ricette sfiziose da non perdere!
Scorpite di seguito le 15 proposte estive a base di bresaola consigliate da Chez Bibia 😉
15 ricette estive con Bresaola facili e irresistibili
Carpaccio di bresaola e pesche
Il carpaccio di bresaola e pesche è un gustoso piatto freddo estivo, perfetto come antipasto o secondo piatto.Un’alternativa al classico prosciutto e melone in un piatto fresco e gustoso, con uno sfizioso contrasto tra dolce e salato che lo rende perfetto per tutte le occasioni, in famiglia o per deliziare i vostri ospiti con un […]
Insalata di riso bresaola e rucola
L’insalata di riso bresaola e rucola è un gustoso primo piatto estivo leggero, facile e veloce da preparare.Pochi ingredienti semplici e tanto gusto per un piatto da preparare in anticipo e da gustare freddo anche fuori casa, per il pranzo in ufficio o in spiaggia, fresco e delizioso.Leggete come fare l’insalata di riso bresaola e […]
Bresaola melone e mozzarella
Bresaola melone e mozzarella è uno sfizioso antipasto freddo, facile e veloce da preparare.Coloratissimo e fresco, perfetto per le giornate estive più calde, delizioso e irresistibile al palato di grandi e piccini è un antipasto perfetto in ogni occasione, da soli o in compagnia.Leggete come fare bresaola melone e mozzarella con la ricetta facile e […]
Involtini di bresaola al pistacchio
Gli involtini di bresaola al pistacchio sono degli sfiziosi antipasti senza cottura, facili e veloci da preparare. Pochi, semplici ingredienti per un antipasto perfetto in tutte le occasioni, dai giorni di festa a quelli più caldi dell’estate, ricco di gusto e molto sfizioso. Leggete come fare gli involtini di bresaola al pistacchio con la ricetta […]
Sacchetti di bresaola alla ricotta
I sacchetti di bresaola alla ricotta sono uno sfizioso antipasto, facile da fare e molto gustoso.Ingredienti semplici e tanto gusto per un antipasto perfetto per ogni occasione, formale o informale, o anche per accompagnare l’aperitivo, o per i vostri bruch o apericena.Leggete come fare i sacchetti di bresaola alla ricotta con la ricetta facile che […]
Tramezzini con bresaola
I tramezzini con bresaola sono degli sfiziosi snack, facili da fare e molto gustosi.Ingredienti semplici e qualche piccolo accorgimento nella preparazione per degli sfiziosi tramezzini perfetti come antipasto, per accompagnare l’aperitivo, per un apericena da soli o in compagnia, o da portare fuori casa per il pranzo in ufficio o in spiaggia.Leggete come fare i […]
Involtini di bresaola con verdure tonnate
Gli involtini di bresaola con verdure tonnate sono uno sfizioso piatto da servire freddo, perfetto come antipasto o secondo piatto.Gustosi ed invitanti, si preparano con pochi, semplici passaggi e sono ricchi di gusto, adatti a tutte le occasioni.Leggete come fare gli involtini di bresaola con verdure tonnate con la ricetta facile che trovate di seguito, […]
Bresaola con pesto di rucola e noci
La bresaola con pesto di rucola e noci è un gustoso piatto freddo sfizioso e semplice da preparare.Ovviamente senza cottura, con ingredienti ricchi di gusto è un antipasto o secondo piatto perfetto per tutte le occasioni.Leggete come fare la bresaola con pesto di rucola e noci con la ricetta facile che trovate di seguito, come […]
Tortelloni di bresaola
I tortelloni di bresaola sono un gustoso antipasto senza cottura, facile e veloce da fare e molto sfizioso. La bresaola diventa la base di tortelli ripieni di una gustosa crema di ricotta con poche semplici mosse, serviti su un fondo di rucola, con scaglie di grana per un antipasto freddo e perfetto per accompagnare l’aperitivo, […]
Cestini di bresaola
I cestini di bresaola sono degli sfiziosi antipasti facilissimi e veloci da preparare. Farciti con una delicata mousse al formaggio e foglie di rucola, sono perfetti in ogni occasione, per un giorno di festa, ma anche per un aperitivo informale con gli amici e si preparano in pochi minuti. Leggete come fare i cestini di […]
Pasta fredda bresaola e pesto di rucola
La pasta fredda bresaola e pesto di rucola è uno sfizioso primo piatto freddo estivo, facile da fare e molto gustoso.Ingredienti semplici e un procedimento veloce per un piatto perfetto per il pranzo in ufficio o in spiaggia, fresco e ricco di gusto.Leggete come fare la pasta fredda bresaola e pesto di rucola con la […]
Cestini di sfoglia bresaola e rucola
I cestini di sfoglia bresaola e rucola sono dei gustosissimi antipasti, facili da fare e molto sfiziosi.Un guscio di pasta sfoglia foderata dalla bresaola e impreziosito da un gustoso ripieno perfetti finger food per arricchire l’antipasto, per un apericena o un brunch, una cena informale o per un buffet.Leggete come fare i cestini di sfoglia […]
Carpaccio di bresaola
Il carpaccio di bresaola è un secondo piatto freddo, fresco, leggero e senza cottura, velocissimo da preparare.Gustoso ed invitante si prepara in pochi minuti ed è perfetto nei giorni più caldi per la sua freschezza e facilità di esecuzione.Leggete come fare il carpaccio di bresaola con la ricetta facilissima che trovate di seguito, come al […]
Rotolini di bresaola yogurt e grana
I rotolini di bresaola yogurt e grana sono un gustoso finger food, perfetti come antipasto, ma anche come secondo leggero nelle calde giornate estive. La farcitura di yogurt greco li rende freschi e deliziosi ed esalta il noto connubio di bresaola, limone, grana e rucola. Segnatevi la ricetta dei rotolini di bresaola yogurt e grana: […]
Torta tramezzino bresaola e rucola
La torta tramezzino bresaola e rucola è un gustoso antipasto, facile da preparare. Senza cottura, ha solo bisogno di un riposo di mezz’ora in frigorifero per far amalgamare e compattare gli ingredienti, ed è perfetta anche per una festa o un buffet. Leggete come fare la torta tramezzino bresaola e rucola con la ricetta che […]
