Bresaola melone e mozzarella

Bresaola melone e mozzarella è uno sfizioso antipasto freddo, facile e veloce da preparare.
Coloratissimo e fresco, perfetto per le giornate estive più calde, delizioso e irresistibile al palato di grandi e piccini è un antipasto perfetto in ogni occasione, da soli o in compagnia.
Leggete come fare bresaola melone e mozzarella con la ricetta facile e veloce che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉

bresaola melone e mozzarella gp
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 100 gbresaola
  • 300 gmozzarella
  • 300 gmelone cantalupo
  • 40 grucola
  • olio extravergine d’oliva
  • sale

Preparazione di bresaola melone e mozzarella

  1. Pulite il melone eliminando scorza e semi e tagliatelo a dadini piccoli.

    Mettetelo in una ciotola.

  2. Scolate la mozzarella e tagliate anch’essa a dadini della stessa grandezza di quelli di melone.

    Aggiungetela alla ciotola.

    Pulite la rucola con della carta da cucina inumidita e tagliatela grossolanamente.

  3. Aggiungetela al melone e alla mozzarella. Condite con un filo di olio extra vergine di oliva e salate, mescolando a fondo.

    Disponete le fette di bresaola nel piatto da portata e distribuite il composto preparato sulle fette.

    Lasciate insaporire per mezz’ora in frigorifero e servite la vostra bresaola melone e mozzarella cospargendola con un altro filo di olio extra vergine di oliva in superficie.

    Chez Bibia

Note

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Pubblicato da chezbibia

Chez Bibia è il blog di cucina di Fabiola, mamma, moglie e casalinga, grande appassionata di cucina che adora raccontare le ricette provate o improvvisate, testate dalle sue bimbe e da suo marito (tutti vivi e in ottima salute!!!)

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