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Bresaola melone e mozzarella è uno sfizioso antipasto freddo, facile e veloce da preparare.
Coloratissimo e fresco, perfetto per le giornate estive più calde, delizioso e irresistibile al palato di grandi e piccini è un antipasto perfetto in ogni occasione, da soli o in compagnia.
Leggete come fare bresaola melone e mozzarella con la ricetta facile e veloce che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
- 100 gbresaola
- 300 gmozzarella
- 300 gmelone cantalupo
- 40 grucola
- olio extravergine d’oliva
- sale
Preparazione di bresaola melone e mozzarella
Pulite il melone eliminando scorza e semi e tagliatelo a dadini piccoli.
Mettetelo in una ciotola.
Scolate la mozzarella e tagliate anch’essa a dadini della stessa grandezza di quelli di melone.
Aggiungetela alla ciotola.
Pulite la rucola con della carta da cucina inumidita e tagliatela grossolanamente.
Aggiungetela al melone e alla mozzarella. Condite con un filo di olio extra vergine di oliva e salate, mescolando a fondo.
Disponete le fette di bresaola nel piatto da portata e distribuite il composto preparato sulle fette.
Lasciate insaporire per mezz’ora in frigorifero e servite la vostra bresaola melone e mozzarella cospargendola con un altro filo di olio extra vergine di oliva in superficie.
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Note
Visita anche la raccolta di ricette Antipasti estivi con tante idee sfiziose, facili e gustose: la trovi cliccando QUI.
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