BOCCONCINI DI POLLO AL LIMONE veloci in padella

Bocconcini di pollo al Limone

Ricetta secondo piatto gustoso e leggero che si prepara in poco tempo. La cottura è in padella, una ricetta che può essere perfetta quando si ha poco tempo a disposizione e si ha voglia di gustare un secondo sfizioso. La ricetta che propongo è una variante dei Bocconcini di pollo al forno , il risultato è ugualmente apprezzabile la carne risulta tenera e gustosa.

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Bocconcini di pollo al limone
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura8 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Bocconcini di pollo al limone

200 g Petto di pollo
1 cucchiaio Olio extravergine d’oliva (per la versione light)
q.b. Farina 00
Succo di limone (mezzo limone)
Sale
Rosmarino
2 cucchiai Pangrattato

Strumenti

Bocconcini di pollo preparazione

Per questa ricetta va bene il petto di pollo intero oppure a fettine

Tagliare il petto di pollo a striscioline o bocconcini.

Passare il petto di pollo nella farina

Versare l’olio in una padella antiaderente, lasciare che riscaldi e versare il pollo infarinato.

A metà cottura unire il succo di mezzo limone, e volendo accentuare il sapore anche la scorza grattugiata.

Cuocere ancora alcuni minuti con coperchio

Al termine della cottura aggiungere pangrattato lasciando che si crei una crosticina gustosa.
Servire e gustare i bocconcini di pollo al limone

Aggiungere sale e pepe a piacere. 

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4 Risposte a “BOCCONCINI DI POLLO AL LIMONE veloci in padella”

  1. buonissimi complimenti sono piaciuti a tutti anche ai bimbi un po’difficili da accontentare aspetto impaziente prossima ricetta.

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