I funghi pleurotus al limone in padella sono un contorno leggero e sfizioso.
Per la realizzazione di questa ricetta ti consiglio di acquistare funghi pleurotus [Pleurotus Ostreatus] di piccole dimensioni da cucinare interi.
Cotti in padella senza olio, con un sughetto al limone delizioso per la scarpetta!
Ingredienti
Preparazione
Per la realizzazione di questa ricetta ti consiglio di acquistare funghi pleurotus di piccole dimensioni da cucinare interi.
I funghi pleurotus crescono sugli alberi o sono coltivati in sacchi quindi non presentano residui di terra pertanto non è necessario pulirli.
Altrimenti passa i funghi sotto l’acqua e asciugali con un foglio di carta assorbente da cucina.
Scalda una padella ampia.
Sistema i funghi in padella e fai rosolare a fiamma vivace.
Condisci con un pizzico di sale e un pizzico di pepe.
Irrora con del succo di limone.
Aggiungi abbondante prezzemolo.
Gira i funghi e lascia cuocere a fiamma bassa per 10 minuti circa.
Impiatta.
Condisci con un filo di olio a crudo.
I tuoi funghi funghi pleurotus al limone in padella sono pronti.
Buon appetito!
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Note
Iperglicemia, prediabete e diabete.
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Ricorda:
• inizia il pasto con un’abbondante porzione di verdura [cruda o cotta];
• un pasto bilanciato deve contenere tutti i nutrienti: carboidrati, proteine, grassi & fibre;
• preparalo sempre nel rispetto delle proporzioni e delle combinazioni alimentari indicate nel tuo schema alimentare.
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Grazie.
Dosi variate per porzioni
