Ricette DIETETICHE 2 a settimana
Ecco altre 7 ricette da preparare durante la seconda settimana di RICETTE DIETETICHE, studiate in collaborazione con la nutrizionista Ariella Roncarati di Milano.
In aggiunta a quelle della settimana precedente e da alternare per portare in tavola piatti salutari e bilanciati, con pochi grassi.
Vi alzerete da tavola senza sentirvi “in castigo” come capita a tutti quelli che fanno la dieta, sazi ed appagati.
PRECISAZIONI
Questa dieta prevede che ogni giorno vengano consumati 5 pasti: 3 pasti principali più 2 spuntini.
Al mattino la COLAZIONE consiste in:
1 – una porzione di CARBOIDRATI (pane integrale, wasa, wetabix, fette biscottate) pari a 40g,
2 – una porzione di FRUTTA pari a 150 g che può essere sostituita con 20 g di miele o marmellata,
3 – una porzione di PROTEINE (latte parzialmente scremato 200 ml oppure 100 g ricotta, 125 g yogurt magro)
4 – una porzione di GRASSI (10 g burro o 20 g frutta secca).
Per il PRANZO o la CENA potrai farti ispirare da una delle ricette suggerite in questa raccolta, che predilige i piatti unici, ma nella quale potrai anche trovare minestre, zuppe, insalate, secondi di pesce e di carne.
L’importante è che in ogni pasto principale (pranzo o cena) siano sempre presenti 70 g di CARBOIDRATI, 150 g di PROTEINE, 200 g di VERDURE e 10 g di GRASSI (1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva).
Potrai farti ispirare e modificare gli ingredienti in base ad i tuoi gusti a patto di rispettare le proporzioni indicate qui sopra.
Sono previsti anche due spuntini uno al mattino ed uno al pomeriggio nei quali potrai consumare nel primo 20 g di proteine (parmigiano reggiano o frutta secca) e nel secondo 1 frutto.
Infine questa dieta prevede che una persona percorra almeno 10.000 passi al giorno (tranquilli sono meno di quello che sembrano!).
Buona lettura!
Se vuoi vedere le ricette DIETETICHE proposte la prima settimana clicca QUI
Ricette DIETETICHE
PIATTI UNICI
Ricetta LIGHT gnocchi zucchine e gamberetti
Ricetta LIGHT gnocchi zucchine e gamberettiNiente paura se qualcuno in famiglia per motivi di dieta o di salute deve seguire un regime dietetico: con questa ricetta light ed altre che troverete qui preparerete piatti gustosi e saporiti che non vi faranno rimpiangere la loro versione più calorica.Un primo piatto di pesce e verdure semplice e […]
Ricetta ragù bianco e funghi
Ricetta ragù bianco e funghiUn sugo a base di macinato misto di carne, funghi ed erbe aromatiche, variante senza pomodoro del classico ragù che profuma d’autunno.L’assenza del pomodoro esalta ancora di più il gusto dei funghi.La ricetta del ragù bianco e funghi come ogni ricetta della tradizione esiste in numerose versioni, la più conosciuta è […]
Spaghetti allo SCOGLIO LIGHT
Quando si segue una dieta solitamente si fanno mille sacrifici e si vive con il miraggio del pasto libero.Nel nostro percorso familiare dalla nutrizionista niente di tutto ciò!Piatti bilanciati e con pochi grassi ma non per questo tristi e privi di gusto e questi spaghetti integrali ai frutti di mare fanno parte del nostro percorso […]
Spatzle alla GRICIA
Spatzle alla GRICIA cacio pepe e guancialeGli SPATZLE per chi non li conoscesse sono dei piccoli gnocchetti dalla forma allungata a base di farina, uova, acqua e spinaci bolliti, tipici della cucina tirolese.Per realizzarli si dovrebbe utilizzare la speciale grattugia chiamata Spätzlehobel piena di fori che muovendo avanti e indietro fa cadere tante gocce d’impasto […]
Cous cous VELOCE con Prosciutto e Verdure
Cous cous VELOCE Prosciutto e VerdureIn un mondo immaginario piacerebbe a tutti avere tanto tempo da dedicare in cucina poi però ci scontriamo con la realtà di tutti i giorni in cui a malapena abbiamo il tempo di fare la spesa.Quindi visto che io e mio marito stiamo continuando a seguire un piano dietetico che […]
PESCE con BULGUR al POMODORO
PESCE con BULGUR al POMODOROPer chi non lo conoscesse il Bulgur è un alimento di origine Medio Orientale simile al Cous cous ma in realtà si tratta di chicchi di frumento integrale, prima cotti a vapore, poi essiccati e infine frantumati.Leggero, digeribile e ricco di fibre e quindi perfetto per una alimentazione sana ed equilibrata.Proprio […]