Cosa cucinare per la Settimana dal 5 al 11 AGOSTO
Oggi vi propongo 15 ricette facili e veloci da preparare durante la settimana, sono dei suggerimenti per organizzarsi in anticipo senza arrivare in affanno al momento di cucinare, o ancora peggio decidere di preparare qualcosa ed accorgerci all’ultimo che ci manca un ingrediente fondamentale.
Decidere cosa mangiare in anticipo durante tutta la settimana potrebbe spaventare la maggior parte delle persone o sembrare una follia eppure ci sono mille ottimi motivi per organizzare il proprio menu settimanale.
E’ fondamentale per chi ha poco tempo e magari riesce ad andare a fare la spesa una volta sola la settimana magari nel weekend, aiuta a ridurre gli sprechi perché si acquista solo quello di cui si ha bisogno, ci permette di preparare in anticipo alcune ricette e non essere costretti a stare ai fornelli tutti i santi giorni.
Io dopo anni di vita in famiglia mi sono resa conto che decidere in anticipo cosa mangeremo durante la settimana mi aiuta tantissimo, e mi “libera” la mente per i gironi seguenti perché mi basta guardare la lavagnetta in cucina e zero stress!!
Per tutti questi motivi ho deciso di lasciarvi qualche suggerimento, tenendo conto anche della stagionalità e vi propongo 15 ricette per il pranzo o la cena: 5 PRIMI piatti, 5 SECONDI piatti oltre ovviamente 5 ricette DOLCI, per la colazione o uno spuntino goloso.
Se poi volete altri spunti potete trovate tutte le ricette di Primi Piatti, Secondi Piatti, Contorni, Pani Focacce e Torte Salate, Dolci nelle apposite categorie.
Ora non vi resta che leggere le 15 RICETTE per ispirarvi su cosa cucinare questa settimana: “armatevi” di penna e foglietto e scrivete la lista della spesa! Buon lavoro e ci vediamo la prossima settimana.
PRIMI PIATTI
PASTA al LIMONE
La PASTA al BURRO e LIMONE è un piatto delizioso e ricco di sapore, una interpretazione diversa della classica pasta al burro. L’aggiunta di aglio, succo di limone e peperoncino fresco trasforma inaspettatamente una semplice pasta al burro in un piatto delizioso e cremoso ma non pesante. La Pasta al Limone senza Panna si prepara […]
COUS COUS ai FRUTTI di MARE pronto in 7 minuti
COUS COUS ai FRUTTI di MARE pronto in 7 minuti Una ricetta dal sapore un po’ etnico perfetta per l’estate, velocissima da preparare che vi farò fare un figurone con pochissimo sforzo. Adoro il cous cous, un ingrediente versatile che si abbinare facilmente alla carne, al pesce o anche solo alle verdure, ma che soprattutto […]
POMODORI di RISO
I POMODORI ripieni di Riso sono un grande classico, un piatto gustoso da preparare durante la stagione estiva quando i pomodori sono al massimo della loro dolcezza. Sono ottimi da presentare come primo piatto, una ricetta furba che ti permetterà di usare anche il riso avanzato da altre preparazioni come l’insalata di riso e perfino […]
CAPRESE SALATA
La CAPRESE SALATA è una torta salata senza cottura perfetta come antipasto o in un buffet quando vuoi qualcosa di sfizioso e fresco da servire nella stagione calda e non hai voglia di passare tempo ai fornelli. Per la base puoi utilizzare sia crackers che taralli, grissini, salatini e perfino le fette biscottate, se non […]
TARTE TATIN POMODORO
Tarte Tatin ai Pomodorini: La Versione Salata Veloce e Scenografica! Immagina la raffinatezza della classica Tarte Tatin francese, ma in una veste salata, colorata e irresistibilmente mediterranea! La Tarte Tatin ai Pomodorini è la risposta perfetta per chi cerca un antipasto sfizioso, un finger food elegante o uno snack goloso per l’aperitivo, il tutto con […]
SECONDI PIATTI
INVOLTINI di CARPACCIO facili e veloci
Gli involtini di carpaccio sono un’idea stuzzicante che può essere servita come finger food per i vostri aperitivi ma anche come antipasto per pranzo o cena.Prepararli è facilissimo e soprattutto veloce visto che non è prevista cottura, in più anche esteticamente hanno bell’impatto visivo perché anche in cucina l’occhio vuole la sua parte.Si tratta di […]
Tagliata di TONNO e RISO VENERE
Tagliata di TONNO e RISO VENERELa ricetta della tagliata di tonno e riso venere è un piatto di mare gustoso e prelibato, perfetto per una occasione speciale o da organizzare senza bisogno di stare troppo ai fornelli.I pochi ingredienti utilizzati, anche se molto comuni, si sposano tra di loro alla perfezione creando un accostamento di […]
Salmone in padella
Il Salmone in padella è un secondo di pesce gustoso ma leggero davvero facile da preparare ed adatto a tutte le occasioni: che sia un pranzo veloce accompagnato da una bella insalata fresca o una cena in famiglia con un contorno di patate bollite sarà sempre garanzia di successo. La ricetta di oggi dei Bocconcini […]
Totani in Padella la Ricetta Facile e Veloce
Questo piatto di totanetti velocissimo e da leccarsi i baffi non immaginereste mai dove l’ho assaggiato la prima volta….a Praga! Ebbene sì, non in una località turistica di mare ma in una splendida capitale europea. Mi trovavo lì per un raduno di moto con mio marito e come sempre in questi casi vengono allestiti vari […]
Impepata di COZZE al POMODORO
Impepata di COZZE al POMODOROUn secondo piatto molto semplice da preparare ma non per questo poco gustoso che racchiude in sè tutto il sapore del mare.Variante della impepata di cozze tradizionale con l’aggiunta di un sugo di pomodoro lievemente piccante e l’accompagnamento di crostini di pane caldo trasformano questa ricetta in un piatto gustoso e […]
DOLCI
MATTONELLA DI BISCOTTI PAVESINI CON YOGURT E FRAGOLE
MATTONELLA DI BISCOTTI PAVESINI CON YOGURT E FRAGOLE La MATTONELLA allo YOGURT è un fresco dessert al cucchiaio senza cottura che goloso e bello da vedere, l’ideale per le calde giornate estive. Lo yogurt greco si unisce al formaggio spalmabile per creare una crema irresistibile aromatizzata con il miele e farcisce un involucro composto da […]
Cheesecake alle Fragole Senza Cottura
Cheesecake fredda alle fragole con Philadelphia: ricetta facile senza forno La Cheesecake fredda o senza cottura è una delle più facili ricette in assoluto per realizzare in poco tempo il più amato dessert a base di biscotti e Philadelphia. Con una crema di formaggio spalmabile, panna e una dolce copertura di frutta questa torta è […]
BISCOTTI SENZA COTTURA VELOCI
BISCOTTI SENZA COTTURA VELOCI La ricetta di oggi sono i BISCOTTI SENZA COTTURA VELOCI, dei dolcetti semplici e davvero velocissimi ideali nei mesi caldi quando non hai voglia di accendere il forno ma non vuoi rinunciare al dolce. Sono preparati con pochi e semplici ingredienti: fiocchi di avena, cioccolato, cocco in scaglie, e sono adatti […]
CIOCCOLATO E LAMPONI CON PISTACCHIO il dolce che è diventato virale
CIOCCOLATO E LAMPONI CON PISTACCHIO SNACK GOLOSO VELOCISSIMO I lamponi al cioccolato con interno di pistacchio sono un dessert semplicissimo, super goloso e davvero chic da presentare in tavola. Un dolce estivo fresco e facile da preparare che in sostanza richiede solo di assemblare diversi ingredienti perfetto come snack dolce poco calorico o come dessert […]
Ricetta PORRIDGE
Ricetta PORRIDGEQuella che prepareremo oggi è la ricetta del PORRIDGE inglese che ho imparato a cucinare proprio a Londra a casa di una mia amica inglese.Il Porridge in Gran Bretagna è una istituzione, il piatto tradizionale della colazione, significa letteralmente Zuppa di avena: l’avena infatti viene cotta in acqua o latte dolcificata con miele o […]
NOTE
Anche se NON sono né un medico né una nutrizionista vi ricordo alcune semplici regole da seguire utili per nutrirsi in modo sano e consapevole:
– BERE almeno 2 litri di acqua al giorno, il nostro fisico ha bisogni di liquidi inoltre bere aiuta a sentirsi sazi prima.
– CONSUMARE 2 porzioni di FRUTTA al giorno preferibilmente lontano dai pasti, per evitare di appesantire la digestione ed aumentare il senso di gonfiore. L’ideale sarebbero 2 snack uno a metà mattine e l’altro a metà pomeriggio.
– CONSUMARE 2 porzioni di VERDURA al giorno meglio se cotta al naturale (bollita o alla griglia) o cruda e non troppo condita. Non abbondate neanche con il sale che ostruisce le arterie.
– CONSUMARE sia a pranzo che a cena una porzione di PROTEINE: possono essere sia Carne che pesce oppure uova (se ne possono mangiare fino a 3 alla settimana) oppure proteine vegetali.
– Non bandire dalla tua dieta i CARBOIDRATI, a meno che tu non sia intollerante al glutine o allergico. In una dieta bilanciata devono esserci anche quelli. Una porzione corretta si aggira intorno ai 70/80 g ed è preferibile consumarla a pranzo.