TORTA AL MIELE

TORTA AL MIELE

Realizzata grazie al miele biologico dell’Azienda Agricola Biodinamica La Raia  ecco una torta soffice, sofficissima perfetta per la prima colazione la torta al miele. L’azienda La Raia di proprietà della famiglia Rossi Cairo dal 2003 si trova in Piemonte nella zona del Gavi e produce oltre ad etichette prestigiose, miele, cereali... Continua »
CHEESECAKE AL PANETTONE

CHEESECAKE AL PANETTONE

Tra i dolci natalizi per eccellenza ci sono panettoni e pandori e proprio con del panettone avanzato ho preparato questa deliziosa cheesecake al panettone cremosa e con tanti frutti appena nappati di miele fluido e sciolto in padella. Ho preparato la ricetta in uno stampo da 18 cm come diametro... Continua »
ACQUA DETOX Bevanda disintossicante

ACQUA DETOX Bevanda disintossicante

L’acqua detox è una bevanda perfetta per disintossicare l’organismo e riattivare il metabolismo soprattutto in vista della fantomatica prova costume.Le virtù dello zenzero sono note:è un potente antinfiammatorio, ha  proprietà  digestive che aiutano il corretto funzionamento del sistema digerente, è termogenico(velocizza il metabolismo e brucia velocemente i grassi), stimolante del sistema... Continua »
INSALATA  CON MELE, MIELE E FORMAGGIO Ricetta piatto unico

INSALATA CON MELE, MIELE E FORMAGGIO Ricetta piatto unico

A pranzo riesco a sedermi a tavola piuttosto tardi, quindi  non ho certo voglia di preparami un primo piatto e generalmente mi faccio un bel panino integrale con insalata e prosciutto o pomodoro e mozzarella ma oggi con le mele miele e formaggio Alpino mi sono fatta una mega insalata... Continua »
BISCOTTI al CIOCCOLATO Ricetta golosa

BISCOTTI al CIOCCOLATO Ricetta golosa

Sono golosa di cioccolato soprattutto di quello fondente amaro che per me è il migliore in assoluto e con questi biscotti al cioccolato sia nell’impasto sia nella farcia ho preparato il dolcino ideale per il mio gusto personale. Andrea ha “pulito” ben bene il contenitore della farcia e mi fatto promettere... Continua »
ANTIPASTI PER IL BUFFET

ANTIPASTI PER IL BUFFET

Nuove ricette di  antipasti per il buffet perchè ho in vista una cena e pur avendo tantissime ricette di antipasti sul blog è sempre interessante assaggiare e provare nuove preparazioni. Sono questi antipasti piuttosto veloci che potrete fare anche con poco preavviso nel caso orde di amici e parenti stiano per... Continua »
CAKE INTEGRALE AL MIELE Ricetta per la colazione

CAKE INTEGRALE AL MIELE Ricetta per la colazione

Come ho estratto  questo cake integrale al miele mi sono chiesta per quale motivo non avessi aggiunto in superficie prima di infornarlo qualche cucchiaio di semi oleosi ma oramai era fatta ahimè!! Il cake integrale al miele ha un gusto molto speciale perchè la  parte liquida della ricetta è costituita... Continua »
REGALI DI NATALE  CARAMELLE TOFFEE Ricetta homemade

REGALI DI NATALE CARAMELLE TOFFEE Ricetta homemade

Come sempre anche per questo Natale sto cercando idee e pensierini da preparare con le mie mani e da regalare ad amici e parenti e tra i molti progetti che affollano la mia mente sempre galoppante ci sono anche queste caramelle toffee con burro salato che mi riportano alla mia infanzia... Continua »
TORTA DE FREGOLOTI Ricetta dolce regionale

TORTA DE FREGOLOTI Ricetta dolce regionale

 La torta de fregoloti è una ricetta regionale e precisamente  trentina  ed assomiglia alla Sbrisolona mantovana. E’ una torta di montagna una torta corposa  sostanziosa perfetta per le temperature rigide invernali ed ha nell’impasto tante buone  mandorle e  miele . La ricetta l’ho presa da questo sito http://www.brentapaganella.it/sito/index.php . TORTA DE FREGOLOTI... Continua »
TORTA CON NOCI YOGURT E MIELE Ricetta dolce

TORTA CON NOCI YOGURT E MIELE Ricetta dolce

La mia mamma domenica mi ha regalato un bel sacco di noci e ho pensato di preparare questa torta con anche yogurt e miele, soffice e molto buona che è stato il degno finale della cenetta preparata ieri con gli amici della scuola di Andrea. Sarebbe stato fantastico accompagnarla con... Continua »
TORTA GIANDUIOTTA Ricetta dolce

TORTA GIANDUIOTTA Ricetta dolce

 Sono golosa mannaggia adoro il cioccolato soprattutto quella fondente ma non disdegno quella al gianduia e quindi ….potevo mai farmi sfuggire questa golosissima torta Gianduiotta preparata da Anna Moroni in  una vecchia puntata di La prova del cuoco??? Nooooo impossibile e quindi eccomi qui a proporvi l’ultima nata nella mia cucina! La... Continua »
COPPA DI FRUTTA ALLA GRECA Ricetta cucina greca

COPPA DI FRUTTA ALLA GRECA Ricetta cucina greca

Nella mia personalissima tabella di ricette non troppo caloriche o piatti unici da gustare con questo caldo pazzesco è sicuramente ai primi posti questa super coppa di frutta  alla greca con anche le noci e il miele che per me è modo fresco e veloce di cenare oramai quasi tutte... Continua »
INSALATA DI MAZZANCOLLE E PESCHE Ricetta estiva

INSALATA DI MAZZANCOLLE E PESCHE Ricetta estiva

Mi piacciono le ricette della tradizione magari rivisitate ora, ho curiosità per tutte le cucine del mondo e mi sfiziano le robe strane quindi come ho visto su Cucina No problem quest’insalata di mazzancolle e pesche un piatto che unisce verdura frutta e crostacei…e ho pensato subito di preparala nella... Continua »
BIBANESI Ricetta lievitato salato

BIBANESI Ricetta lievitato salato

Conoscete i Bibanesi? Sono una via di mezzo tra un grissino e un biscottone salato super croccante dorato e per me sono  buonissimi;un po’  come le ciliegie e quando sul web ho letto la ricetta ho pensato subito di sperimentarla per assaggiarli in famiglia. Io, e mi chiedo perchè,li ho... Continua »
LA TORTA BONISSIMA Ricetta dolce regionale

LA TORTA BONISSIMA Ricetta dolce regionale

La Torta  Bonissima è una, inutile dirlo, buonissima preparazione dolce  modenese con miele e noci e cioccolato, un dolce quindi adatto ai freddi rigori invernali visto che non la si può definire dietetica ^_^. Ravanando sul web ho scoperto che questa specialità prende il nome dalla statuetta posta all’angolo del... Continua »
TISANA CON ZENZERO, LIMONE E MIELE Ricetta bevanda

TISANA CON ZENZERO, LIMONE E MIELE Ricetta bevanda

La tisana con zenzero limone e miele che vi propongo oggi come bevanda ha come ingrediente principale lo zenzero una radice dalle molte proprietà quali l’essere un ottimo antinfiammatorio, l’accelerare il metabolismo e la capacità di  controllare i livelli di colesterolo e glicemia nell’organismo. Anche il gusto è  agrumato e... Continua »
FILETTO AL BACON Ricetta secondo di carne

FILETTO AL BACON Ricetta secondo di carne

Uso spesso il filetto di maiale che trovo ottimo ed economico e lo abbino a vari ingredienti per trovare sempre un nuovo gusto e perchè fondamentalmente amo curiosare e non sopporto di mangiare sempre le stesse pietanze. Oggi ho cucinato questo ingrediente con acini d’uva sia bianca sia rosata e... Continua »
PANE ALLE NOCI Ricetta lievitato di Sara Papa

PANE ALLE NOCI Ricetta lievitato di Sara Papa

Mi piace preparare il pane in casa anche se proprio sotto al palazzo ho un forno speciale con grande assortimento di pane e pasticceria e gestito da signori magnifici per gentilezza e educazione e oggi ho deciso di sperimentare una ricetta di Sara Papa trovata in un rivista di cucina... Continua »
FOCACCINE SOFFICI Ricetta lievitato salato

FOCACCINE SOFFICI Ricetta lievitato salato

Ravanando sul web ho letto la ricetta di un lievitato salato nel blog di Carla Palestini http://blog.giallozafferano.it/patcarchia/  , focaccine soffici perfette per accompagnare il pasto e pure per gustarci la marmellata(stamani ho fatto colazione con queste ottime focaccine), i salumi diciamo pure buone per abbinarci tutto!! Invece di farle rotonde le ho... Continua »
POP CORN CARAMELLATO Ricetta dolce

POP CORN CARAMELLATO Ricetta dolce

Ieri sera in tv c’era Master Chef Spagna che ho iniziato a seguire e con Andrea si cercava mentalmente qualcosa da sbocconcellare durante la visione del programma e all’improvviso è spuntata dalla dispensa una confezione di granturco per fare i pop corn e …abbiamo avuto il coraggio entrambi di smangiucchiarli... Continua »
PANCAKES AL MIELE Ricetta dolce

PANCAKES AL MIELE Ricetta dolce

La mia colazione preferita è scendere giù al bar della pizzeria di  Pino, sedermi e gustarmi una bella brioche con marmellata e un cappuccino ma non essendo possibile farlo ogni giorno mi adeguo( ^_^ ) e mi preparo caffelatte, fette biscottate con marmellata o miele  Ma non tutti i giorni sono... Continua »
TORTA SEMPLICE FARCITA Ricetta dolce

TORTA SEMPLICE FARCITA Ricetta dolce

E dopo aver cucinato questa fantastica torta farcita PRIMA della cottura QUADROTTI CON CREMA DI RICOTTA   oggi ho pensato di riprovarci preparando questa torta  semplice farcita ricetta dolce. E’ una torta che ha la fragranza e la consistenza di un ciambellone (mentre l’altra resta più umida e compatta) ed... Continua »
CHOCOLATE COOKIES Ricetta biscotti dolci

CHOCOLATE COOKIES Ricetta biscotti dolci

La ricetta dei   chocolate cookies è tratta dal libro “California Bakery” dI Alessio Baù , Guido Tommasi  Editore, che mi è stato regalato da mia sorella a Natale scorso. Io ho una vera passione per i dolci,  per la pasticceria, per le torte, per qualsiasi cosa DOLCE che esce da... Continua »
SCRUB DOLCE-SALATO AGLI AGRUMI Ricetta di bellezza

SCRUB DOLCE-SALATO AGLI AGRUMI Ricetta di bellezza

Quando ho letto questa ricetta di bellezza in un noto mensile di cucina ho pensato subito di realizzarla perchè mi piace sperimentare e visto l’alto costo di prodotti cosmetici è  molto interessante, preparare home made uno scrub profumato con gli agrumi ed altri ingredienti che abbiamo in dispensa!  SCRUB DOLCE-SALATO... Continua »
MARITOZZI Ricetta dolce

MARITOZZI Ricetta dolce

Questa ricetta dei maritozzi è una tipica preparazione romana che ho preso dal blog di un’amica blogger  Barbara Ciorba che è bravissima ANCHE a preparare splendide torte decorate in pasta di zucchero!  (http://blog.alice.tv/unatappaincucina/) . Già al tempo dei Romani esistevano delle pagnotte che venivano addolcite con l’aggiunta di miele e uva... Continua »
FOCACCIA SEMPLICE   CON SPECK Ricetta lievitati

FOCACCIA SEMPLICE CON SPECK Ricetta lievitati

Che c’è di meglio di una bella focaccia a cui aggiungere affettati misti, formaggi cremosi e chissà che altro??Mi piacciono tanto le focacce sia quelle semplici come questa di oggi sia quelle farcite  (vedi focaccia con olive  ricetta QUI  o anche la ricetta della focaccia di patate con pomodorini  QUA )perchè sono... Continua »
CAKE LIGHT AL CIOCCOLATO Ricetta dolce leggera

CAKE LIGHT AL CIOCCOLATO Ricetta dolce leggera

Questo CAKE LIGHT AL CIOCCOLATO ha soltanto 232 calorie a porzione e chiaramente come ho visto la ricetta su C&C, ho pensato subito di prepararla e dopo averla assaggiata in tutta la sua sofficità e bontà eccomi qui a proporla a voi tutti! La base della torta sono gli albumi... Continua »
PANE ALBERO  ricetta di Sara Papa

PANE ALBERO ricetta di Sara Papa

Sara Papa è una talentuosissima   e bella signora, fantastica nella panificazione, nella pasticceria e nella gelateria, appartiene alla Federazione Nazionale Cuochi ed ogni sua ricetta è veramente ben riuscita! Oggi ho fatto un pane semplicissimo e pure veloce il Pane albero che si mantiene fragrante per 2/3 giorni. Vi... Continua »
CIAMBELLINE DOLCI CON CILIEGINE E MANDORLE Ricetta biscotti

CIAMBELLINE DOLCI CON CILIEGINE E MANDORLE Ricetta biscotti

Questi  biscotti sono buonissimi per la prima colazione ma anche perfetti da appendere all’albero di Natale e/o per essere regalati durante le prossime festività di fine anno!Sono moderatamente dolci e contengono anche la farina di mandorle all’interno…Ecco come li ho preparati.. RICETTA DELLA CIAMBELLINE DOLCI CON CILIEGINE E MANDORLE INGREDIENTI... Continua »