POP CORN CARAMELLATO Ricetta dolce

Ieri sera in tv c’era Master Chef Spagna che ho iniziato a seguire e con Andrea si cercava mentalmente qualcosa da sbocconcellare durante la visione del programma e all’improvviso è spuntata dalla dispensa una confezione di granturco per fare i pop corn e …abbiamo avuto il coraggio entrambi di smangiucchiarli mollemente stesi sul divano!! La ricetta è di Benedetta Parodi con il miele al posto dello sciroppo d’acero che costa troppo visto l’utilizzo che ne faccio in cucina..Deliziosi dolcettI pop corn caramellato per tutti!!!!

POP CORN CARAMELLATO

 INGREDIENTI 100 g di chicchi di mais, 50 g di burro, 100 g di zucchero di canna, 1 cucchiaio di miele, essenza di vaniglia(ricetta QUI)

POP CORN CARAMELLATO La cucina di ASI

POP CORN CARAMELLATO

PREPARAZIONE Scaldare un filo d’olio in una pentola dai bordi alta, quindi aggiungere i chicchi di mais, mettere il coperchio e lasciare aprire tutti i chicchi per avere il pop corn.

Scaldare in una pentola il burro, lo zucchero di canna e il miele, far sciogliere tutto e cuocere a fuoco medio-alto per 5/10 minuti stando attenti a non farlo scurire troppo.

Spegnere il fuoco e unire la vaniglia.

Versare sui pop corn e mescolare accuratamente per insaporire tutti i chicchi di mais.

Una pseudo ricettina per il dopo cena davanti alla tv.

D’altra parte piove sempre in quest’estate e bisogna pur coccolarsi un poco!

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