Adoro iniziare i pranzi con un aperitivo carino, fresco e un po’ scenografico: sul blog trovate già il mio Mojito, il Rossini e altre idee veloci, ma questo Ice-ring alla melagrana e lamponi è diventato subito uno dei miei preferiti. È semplice da preparare, profumato, rosato e bellissimo da vedere: basta congelare succo di melagrana, lamponi e qualche ago di rosmarino in uno stampo a ciambella per ottenere una corona di ghiaccio elegante, perfetta per raffreddare drink, prosecco o acqua aromatizzata senza annacquare troppo.
Un’idea diversa dal solito, ideale quando avete ospiti o volete dare un tocco speciale alla tavola, e sicuramente lo preparerò per i pranzi e le feste di Natale.
Acque aromatizzate veloci e scenografiche
1) Limone + Zenzero + Menta
Classica, fresca.
🔹 fettine sottili di limone
🔹 4–5 fettine di zenzero
🔹 qualche foglia di menta
👉 molto dissetante e poco colorata.
2) Fragole + Basilico
Delicatissima e super chic.
🔹 fragole a fettine
🔹 qualche foglia di basilico
👉 rilascia un rosa chiaro bellissimo.
3) Mirtilli + Limone
Colorata ma senza residui.
🔹 mirtilli interi
🔹 limone a fettine
👉 rilascia un azzurrino/violaceo delicato.
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Sempre a Tema ricette di aperitivi ti lascio qualche idea appena qui sotto:
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Lavare e tamponare i lamponi.
Aprire con guanti la melagrana e estrarre gli arilli interni.
Mettere lamponi, melagrana e rosmarino negli stampi a ciambella.
Versare 80–90 ml di acqua leggermente colorata con il succo di melagrana nelle ciambelline di silicone.
Congelare gli anelli con succo acqua e frutta a piacere per almeno 4–5 ore.
Sformare e tuffare in acqua, in spumante, in acqua tonica …e “voilà”!
Buon aperitivo!
Annalisa
Se ti piacciono i liquori fatti in casa ti lascio questa raccolta e ..che ne pensi di fare quello che più di ispira e regalarlo a Natale?
Le ricette le trovi → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/liquori-fatti-casa-raccolta-ricette/
Fonte Pinterest durante uno dei miei pomeriggi a ravanare online!
Dosi variate per porzioni
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