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DOLCE FREDDO DI BISCOTTI SECCHI

I dolci a casa mia spesso hanno un nome  e questo dolce freddo l’abbiamo battezzato in famiglia con  il nome della mia sorella di mezzo Annacarla!Sinceramente non so se il dolce l’ha inventato lei o lo ha avuto da amiche ma posso comunque assicurare che è davvero buono  da gustare alla grande!Gli ingredienti del dolce freddo di biscotti secchi al caffè e cioccolato sono semplicissimi anche se un poco ingrassanti ma ogni tanto è bello sgarrare no??? In tutto non solo nel cibo eh eh

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ECCO LA RICETTA DEL DOLCE FREDDO DI BISCOTTI SECCHI

INGREDIENTI 

  • 500 g di biscotti secchi,
  • 200 g di burro,
  • 200 g di zucchero a velo,
  • 2 tuorli,
  • 1 uovo intero,
  • 100 g di cacao,
  • 1 tazzina di caffè forte,
  • liquore Marsala q.b.

 

Torta fredda Annacarla La cucina di ASI

DOLCE FREDDO DI BISCOTTI SECCHI

PROCEDIMENTO In una terrina mescolare il burro morbido con lo zucchero a velo ed i 3 tuorli.

Aggiungere il cacao e l’ albume a neve.

Bagnare i biscotti nel liquido fatto da caffè e liquore e fare tanti strati alternati di biscotti e crema al cioccolato.

Terminati gli ingredienti mettete la mattonella in frigorifero per rassodare il tutto.

Buona giornata!!

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Copyright © 2013  Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati.

4 Risposte a “DOLCE FREDDO DI BISCOTTI SECCHI”

  1. Non in questo momento, ti prego… non posso ingrassarmi proprio adesso, domenica devo entrare in un vestito che mi sta preciso preciso. Meglio che mi salvo la ricetta e me la leggo la prossima settimana, altrimenti addio sacrifici e benvenuto cioccolato!! 🙂

    1. ah ah Sì Ilaria conservala per un momento migliore!! e buona festa !!!Grazie gentilissima ,buona giornata!

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