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IL GIARDINO delle DELIZIE

"Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare" Alice Babette Toklas

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Tag: pomodori

I pomodori da salsa

I pomodori da salsa

Scritto il Agosto 23, 2017
Pubblicato inCuriosità
I pomodori da salsa!….. diciamocelo in tutta franchezza, non ne possiamo fare a meno! Questo è il periodo migliore per…
Pomodori a fette cottura al forno

Pomodori a fette cottura al forno

Scritto il Aprile 18, 2017Aprile 18, 2017
Pubblicato inAntipasti , Secondi vegetariani
Pomodori a fette cottura al forno, qualcosa di simile avevo già preparato ma si sa il simile non è uguale,…
Parmigiana di finocchi e pomodoro

Parmigiana di finocchi e pomodoro

Scritto il Marzo 29, 2017
Pubblicato inAntipasti , Secondi , Secondi vegetariani
Parmigiana di finocchi e pomodoro un delizioso secondo piatto di verdura, può essere un’alternativa a carne e pesce, o anche un…
Pomodori gratinati cottura al forno

Pomodori gratinati cottura al forno

Scritto il Febbraio 8, 2017
Pubblicato inAntipasti , Contorni , Secondi , Secondi vegetariani
Pomodori gratinati cottura al forno, non meravigliatevi, anche se non è stagione oggi ho voluto prepararli e vi assicuro sono…
Spaghetti con pomodori pizzuttelli

Spaghetti con pomodori pizzuttelli

Scritto il Ottobre 27, 2016
Pubblicato inPrimi piatti , Primi piatti di verdura
Gli spaghetti con pomodori pizzuttelli ci portano un po’ in Campania. Questi pomodori li troviamo principalmente in questa zona, hanno una…
Trota salmonata al forno, al pomodoro

Trota salmonata al forno, al pomodoro

Scritto il Settembre 7, 2016
Pubblicato inSecondi di pesce
Trota salmonata al forno, al pomodoro e capperi, l’avete mai provata la trota salmonata? se vi piace il salmone non…
Caponata di verdure al forno

Caponata di verdure al forno

Scritto il Agosto 5, 2016Marzo 17, 2018
Pubblicato inContorni
Caponata di verdure al forno , come la vogliamo vedere, come antipasto? secondo di verdura? contorno? vediamola come più ci…
Pasta fredda alle verdure

Pasta fredda alle verdure

Scritto il Agosto 4, 2016Settembre 28, 2016
Pubblicato inpiatti estivi , Primi piatti
Pasta fredda alle verdure un altro primo piatto super indicato per questa bellissima stagione estiva. In questa pasta sono presenti…
Pasta fredda con Toma Monte Regale

Pasta fredda con Toma Monte Regale

Scritto il Luglio 26, 2016Settembre 28, 2016
Pubblicato inpiatti estivi , Primi piatti
Pasta fredda con Toma Monte Regale, per questa pasta è chiaro che per il formato di pasta potete scegliere quello che vi…
Farfalle acciughe e bottarga

Farfalle acciughe e bottarga

Scritto il Maggio 21, 2016
Pubblicato inPrimi piatti , Primi piatti pesce
Farfalle acciughe e bottarga è un gustosissimo primo piatto dal sapore di mare. Due paroline dobbiamo spenderle su questo ingrediente, può…

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Amo scrivere e leggere, adoro il mare, adoro i gatti, e cucinare naturalmente, cose semplici che sanno di tradizione e di casa! Il mio motto? " Deliziarsi tra chiacchiere e fornelli, la cucina è un utile e piacevole gioco "

Da “Colette – Il Mangiare Felice” di Stefania Aphel Barzini

"La cucina, la vera cucina è fatta da chi assaggia, assapora, sogna un istante, aggiunge un filo d'olio, un pizzico di sale, una foglia di timo, da chi pesa senza bilancia, misura il tempo senza orologio, sorveglia l'arrosto solo con gli occhi dell'anima e mescola le uova, il burro e la farina secondo ispirazione, come una strega benigna."

#ricettasoffice e #disfagia,

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