Sono dei panini piccoli e morbidi e profumati da preparare per pic-nic, buffet, ideali per la colazione o la merenda. Si possono condire sia con ingredienti dolci che salati e sono facilissimi da preparare. Direi, facili da fare, belli da vedere e buoni da mangiare. Preparare il pane in casa è sempre una buona idea, immaginate quanto è bello svegliarsi con il profumo inebriante. Oggi ho provato questa ricetta facilissima in cui unendo pochi semplici ingredienti, rende i panini morbidissimi. Un’idea perfetta per preparare merende sfiziose, farciti con crema di thain al kakao una delizia vera e propria. Per realizzarli basterà solo avere pazienza per il tempo necessario della lievitazione. Ma ecco tutti i trucchi per farli super golosi e soffici come una nuvola in pochi e semplici passaggi.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi:
Per preparare le mini panini al thain al kakao, unite in una ciotola tutti ingredienti secchi: farina, lievito, la vaniglia o la vanillina e zucchero semolato. In un’altra ciotola versate il latte, l’acqua, l’uovo leggermente sbattuto ed infine il burro fuso raffreddato. Ora mettete gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescolate il tutto. Impastate con le mani fino a quando l’impasto non diventa liscio e morbido. Mettete l’impasto a lievitare in una ciotola imburrata e coperta con pellicola, per mezz’ora e in un ambiente caldo.
Stendete l’impasto e spalmate sopra abbondante thain al kakaoo con qualsiasi crema che preferite, va benissimo anche della marmellata. Arrotolate dalla parte lunga e delle rondelle. Mettete a lievitare i mini panini distanziate per un’altra ora. Infornate a 180° per circa 30-35 minuti in forno statico. Per la glassa mescolate acqua e miele e spennellate sulla superficie dei panini ancora caldi. BUON APPETITO!!!
CONSERVAZIONE:
I panini morbidi si conservano per tre giorni al massimo. Dopo perderanno la loro morbidezza. Se volete potete congelarli anche una volta cotti e non appena saranno freddi. Per scongelarli tirateli fuori qualche ora prima dell’utilizzo.
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