Spesso il tempo non me lo permette, ma appena posso cerco di preparare io la merenda per le mie bambine. So quello che uso e come lo preparo e poi vedere loro che mangiano di gusto è una grande soddisfazione. Questo non vuol dire che bisogna per forza avere tanto tempo. Oggi ad esempio ho preparato la Sbriciolata crema di ricotta e gocce di cioccolato con marmellata. Pochi ingredienti e niente forno! Buonissima!!
Ingredienti
- 500 gBiscotti
- 200 gBurro
- 250 gRicotta vaccina
- 3 cucchiaiZucchero
- 250 gMarmellata
- 3 cucchiaiGocce di cioccolato fondente
Strumenti
- Frullatore / Mixer
- Tortiera
Preparazione
Sbriciolata crema di ricotta e gocce di cioccolato con marmellata.
Hai dei biscotti da latte da far fuori e non sai come consumarli? Semplice, prepara una torta. Passali nel mixer o semplicemente mettili in un sacchetto per alimenti e schiacciali con un mattarello.
Sciogli il burro, versalo sui biscotti tritati e mescola. Rivesti una tortiera a cerniera da 24 cm e distribuisci 2/3 dei biscotti fino a coprire l’intera superficie. Poi lascia riposare in frigorifero.
Nel frattempo prepara la crema alla ricotta con le gocce di cioccolato. Unisci lo zucchero alla ricotta e una volta amalgamato anche le gocce di cioccolato.
Riprendi la tortiera dal frigorifero. Distribuisci la crema alla ricotta con gocce di cioccolato e una spolverata di biscotto.
Infine, ricopri con la marmellata ( io ho utilizzato la marmellata di ciliege homemade) e la restante parte di biscotto.
La Sbriciolata crema di ricotta e gocce di cioccolato con marmellata deve riposare un paio di ore in frigorifero poi è pronta da gustare!
Se questa ricetta ti è piaciuta e vuoi essere sempre aggiornato, seguimi anche sulla mia pagina di facebook cliccando acasadigery e lascia il tuo like!
Ti aspetto…GeryTorna alla home per leggere tutte le altre ricette.
Mi trovi anche su instagram , twitter e pinterest
Ti potrebbe interessare:Saccottini con ricotta, pere e gocce di cioccolato
Pasta biscotto perfetta! Non si rompe se la arrotoli e la farcisci come vuoi.