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Gambero argentino sgusciato in padella.

 

Il gambero argentino sgusciato in padella è una ricetta semplice e gustosa adatta ai bambini. Non presentano alcool e non hanno bisogno di essere puliti. Una pulizia accurata del pesce e pochi semplici passaggi per la cottura.

gambero argentino padella
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo5 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 350 gGamberi
  • Limoni
  • Pangrattato
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Olio di oliva

Preparazione

  1. gambero argentino sgusciato padella

    Gambero argentino sgusciato in padella.

    Pulisci accuratamente i gamberi. Il mio pescivendolo me li ha parzialmente preparati togliendo la testa e le zampette. Quindi se quando li compri non puoi farteli togliere pensaci tu. A questo punto elimina la scocca togliendo uno alla volta gli anelli della corazza oppure più parti insieme stando attendo a non rompere la coda, poi applica un taglio sul dorso ed elimina l’intestino. Una volta individuato ti basterà tirarlo delicatamente per farlo uscire. Infine passali sotto l’acqua corrente per eliminare gli eventuali residui.

  2. gambero argentino sgusciato padella

    Ora li puoi condire. Versa 3 cucchiai da cucina di olio, sale, pepe e spremi mezzo limone. Unisci 3 cucchiai di pangrattato ed il prezzemolo. Infine, mescola con le mani unte per amalgamare gli ingredienti e lascia riposare qualche minuto. Nel frattempo scalda una padella antiaderente. Passa i gamberi nel pangrattato e adagiali in padella. Cuoci il Gambero argentino sgusciato in padella un paio di minuti per lato.

  3. gambero argentino padella

    Condisci con un pò di succo di limone e servi caldi.

  4. gambero argentino sgusciato padella

    In alternativa puoi servirlo su un letto croccante di pangrattato scottato in padella e condito con olio sale e prezzemolo.

  5. gambero argentino sgusciato padella

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