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Pasta con broccoli e gamberi

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La Pasta con broccoli e gamberi è un delizioso primo piatto che va gustato in tutta la sua intensità . Il sapore dei broccoletti  con il gusto dei gamberi rende questo primo piatto davvero squisito . Semplice la preparazione,  ideale per questi periodi in cui i broccoli si trovano di stagione e sono davvero gustosi !!!Se […] Read more…

Zuppa di ceci ricetta gustosissima

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La zuppa di ceci e’ una succulenta minestra da gustare fumante nei periodi invernali. Molto semplice e veloce da preparare  perfetta come piatto unico. I ceci non sono particolarmente indicati per le diete ipocaloriche, con le loro 316 kcal per etto e il 6 per cento di contenuto di grassi, non c’è dubbio che i […] Read more…

Finocchi gratinati al forno

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Il finocchio è fra gli ortaggi più presenti sulle nostre tavole in questo periodo, con la sua meravigliosa croccantezza e il suo profumo inebriante.Il finocchio è noto soprattutto per le sue proprietà digestive;ha infatti la capacità di evitare la formazione di gas intestinali e contiene anetolo, una sostanza in grado di agire sulle dolorose contrazioni addominali.Il finocchio ha, […] Read more…

Caramelle gommose alla frutta

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Mia figlia adora le caramelle gommose alla frutta meglio conosciute come geleè ne va ghiotta e per questo ho pensato di provare a farle in casa utilizzando un frutto tipico di questa stagione ..l’arancia! Il risultato è stato sorprendente! Buone dolci e gommosissime dal colore intenso e brillante dell’arancia! Scegliete per le caramelle gommose la […] Read more…

Carciofi in agrodolce con cipolla e pomodoro

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Tempo di carciofi ,ortaggio che amo particolarmente dal sapore intenso e dal bellissimo colore verde e violaceo! I carciofi sono un alimento che si presta a tante preparazioni … dall’antipasto al secondo. I carciofi rappresentano una vera e propria miniera di principi attivi e vantano particolari virtù terapeutiche. Hanno pochissime calorie, sono molto gustosi ed […] Read more…

Torta di mele e yogurt ricetta senza bilancia

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La torta di mele e yogurt  senza bilancia è un dolce molto conosciuto semplice e rapido da preparare poichè non si utilizza la bilancia ma semplicemente i vasetti dello stesso yogurt usato come ingrediente. Questo dolce può avere tante varianti in vase allo yogurt che si utilizza e alla quantità di mele .La mia torta […] Read more…

Patate ripiene di formaggio al forno

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Durante queste vacanze chiacchieravo piacevolmente di cucina con una cara amica che vive a Torino la quale mi raccontava di quanto siano richieste e come vadano a ruba  presso un ambulante torinese le jacket potatoes  in Italia conosciute cone patate ripiene e alle quali mi sono ispirata per realizzare questa gustosa ricetta. La mia ricetta […] Read more…

Biscotti al limone

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Non amo l’inverno perchè freddo e caratterizzato da colori spenti e scuri…ma ci sono le eccezioni : gli agrumi frutto meraviglioso della natura dai colori caldi e dal meraviglioso profumo. Con questi gli agrumi si possono preparare tanti piatti dolci e salati. Fra le mie ricette preferite di biscotti c’è quella dei biscotti al limone […] Read more…

Pasta frolla al limone

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Il profumo del limone è meraviglioso…il suo colore è luce per la stagione invernale buia e cupa ; la sua freschezza che ricorda tanto l’estate e il sole. Per questo uso questo fantastico frutto in tanti modi per ricette dolci e salate ed oggi voglio poporvi  una pasta frolla profumata perfetta per preparare biscotti o […] Read more…

Salsiccia e broccoli

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Volete un secondo piatto super gustoso e semplice da preparare? Allora pensate a questa deliziosa salsiccia e broccoli piatto dal sapore irresistibile!Semplice e veloce da preparare perfetto per la stagione invernale sia perchè i broccoli sono di stagione sia perchè il piatto non risulta  molto leggero. Potete scegliere di usare la salsiccia semplice oppure quella […] Read more…

Torta integrale mele noci

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Amate l’integrale e le mele e siete alla ricerca di una deliziosa e soffice torta integrale senza burro? Ecco la ricetta perfetta per voi: la buonissima Torta integrale mele noci una vera delizia. Ho cercato di dosare gli ingredienti tenendo conto dei miei gusti e di come avrei desiderato riuscisse questa torta : leggera delicata […] Read more…

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