Sfince di San Giuseppe

Sfince di San Giuseppe

La sfincia di San Giuseppe è un dolce fritto tipico della Sicilia che è stato ufficialmente inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) . È diffuso nella Sicilia occidentale, in particolare a Palermo, dove viene consumato tradizionalmente il 19 marzo,…
Pollo e patate al forno

Pollo e patate al forno

Il pollo e patate al forno è un piatto classico della cucina italiana semplice da preparare e tanto gustoso. Il tocco pugliese a questa ricetta è dato dall’utilizzo dei lampascioni un bulbo dal sapore amarognolo che regala al tegame di…
Profiteroles

Profiteroles

I Profitterol o Profiteroles sono un dolce al cucchiaio francese ma a quanto pare di origini italiane, famoso in tutto il mondo. Si preparano con dei buonissimi bignè di pasta choux  QUI la ricetta farciti con crema chantilly o panna montata e ricoperti di glassa al cioccolato…