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Quiche di zucchine e pancetta affumicata

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La Quiche di zucchine e pancetta affumicata è un piatto gustoso perfetto come antipasto o come secondo piatto . Può essere gustato anche freddo e per questo indicato anche per l’estate da portare in spiaggia o per un picnic all’aperto. Potete sostituire alle zucchine i fiori di zucca o degli asparagi ottenendo  una torta rustica […] Read more…

Lasagne con melanzane cotte in padella

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Non avete il coraggio di accendere il forno perchè fa troppo caldo ma non volete rinunciare alle buonissime lasagne? Allora avete trovato la soluzione giusta per voi : le lasagne con melanzane cotte in padella un modo alternativo semplice e veloce di preparare le lasagne senza rinunciarci in estate.L’aggiunta delle melanzane rende questo piatto ancora […] Read more…

Polpette di tonno in scatola in agrodolce

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Le Polpette di tonno in agrodolce sono un secondo piatto dal sapore davvero particolare ed intenso. La delicatezza delle polpette fatte con tonno Auriga ingrediente di alta qualità si sposa perfettamente con l’intensità delle cipolle caramellate che regalano al piatto un sapore tutto siciliano.Se amate le polpette al link Ricette polpette ne trovate di tanti tipi di carne […] Read more…

Crepes ricetta light

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Le crepes o crespelle ,in francese ,crèpe è un tipo di cialda sottile non croccante cotta su una superficie rovente e tonda. In genere  vengono farcite di ripieni vari, dolci o salati e arrotolate su sé stesse per racchiuderli.L’impasto è a base di latte, uova, farina. La crespella è generalmente considerata una pietanza tipica della cucina […] Read more…

Cous Cous gamberetti e zucchine

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Il Cous Cous gamberetti e zucchine è una semplice ricetta che nasce dal mio amore per i gamberi  e per il cous cous alimento fantastico soprattutto in estate . Il Cous cous gamberetti e zucchine può essere considerato un antipasto finger food per un aperitivo sfizioso oppure un primo  piatto. Semplice e veloce da preparare […] Read more…

Quiche di melanzane

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La Quiche di melanzane è un piatto gustoso perfetto come antipasto o come secondo piatto vegetariano. Può essere gustato anche freddo e per questo indicato anche per l’estate da portare in spiaggia o per un picnic all’aperto. Potete sostituire alle melanzane qualsiasi ortaggio di vostro gradimento se non gradite particolarmente le melanzane.Al link ricette quiche potete […] Read more…

Torta con le pesche e yogurt

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La Torta con le pesche e yogurt nasce come variante della classica torta yogurt e mele che preparo sempre in inverno per colazione.Adesso che siamo in estate è la stagione perfetta per fare questa deliziosa variante con le pesche. Il risultato è stato molto buono ;ho ottenuto una torta morbida  leggera e delicata al profumo […] Read more…

Melanzane e pomodorini gratinati

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Le Melanzane e pomodorini gratinati al forno sono uno squisito contorno ideale per accompagnare piatti a base di carne o da gustare come saporito antipasto. Molto semplici da preparare risultano molto leggere e soprattutto appetitose.Il buon sapore delle melanzane  e dei pomodorini resta intatto dopo la cottura al forno lasciando alla melanzana la sua morbidezza e […] Read more…

Panna cotta al pistacchio senza zucchero

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La Panna cotta al pistacchio senza zucchero è un dessert al cucchiaio molto particolare nato dal mio amore per il pistacchio con il quale cerco sempre di preparare piatti salati e dolci. Ho preparato la Panna cotta al pistacchio senza zucchero l’ho servita a tavola ed ho ricevuto un’ovazione.Il sapore è davvero delicato raffinato particolare grazie […] Read more…

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