Pasta con fagiolini

Pasta con fagiolini

In occazione della celebrazione on line della XX edizione dei I Primi d’ Italia, 20 anni di gusto  evento che si terrà a Foligno nei giorni 27-30 settembre 2018 sono stata scelta come food blogger appartenente all’Associazione Italiana Food Bogger  per presentare un primo piatto tipico della Puglia. Per questo evento... Continua »
Insalata di riso gamberi e salmone affumicato

Insalata di riso gamberi e salmone affumicato

In Sicilia siamo ancora in estate anche se quest’anno l’estate è stato molto strana e poco calda ; la scorsa settimana abbiamo vissuta una settimana intera di pioggia e basse temperature! Per fortuna adesso il sole è tornato a splendere e le temperatre si sono rialzate. Per questo io ritorno... Continua »
Insalata di pasta

Insalata di pasta

Avete voglia d un buon primo piatto da preparae in anticipo eda gustare al volo? Quialcosa di leggero facile da preparare che può essere prepararta ancje il fgiorno prioma? Avete trovato al ricetta perfetta per voi! Insalata di pasta un rpimo piatto semplice e gustoso da prepèarare in un attimo!Al... Continua »
Caponata di peperoni

Caponata di peperoni

La caponata di peperoni è un antipasto o contorno molto gustoso che nasce dal mio amore per la caponata di melanzane tipico piatto siciliano. Io adoro sperimentare la caponata con tutti i tipi di ortaggi e verdure di stagione e adesso che è tempo di peperoni ho pensato subito di... Continua »
Pasta pesto di pistacchio e salmone affumicato

Pasta pesto di pistacchio e salmone affumicato

Avete voglia di un primo piatto particolare ed intenso che metta insieme la delicatezza del pistacchio  e l’intensità del salmone affumicato? Avete trovato la ricetta perfetta per voi : La Pasta pesto di pistacchio e salmone affumicato un primo piatto delizioso dal sapore unico un mix di sapori e di colori... Continua »
Rotolo di sfoglia zucchine speck e gorgonzola

Rotolo di sfoglia zucchine speck e gorgonzola

Il Rotolo di sfoglia zucchine speck e gorgonzola è una torta salata dal sapore deciso e gustosa perfetta per una gita fuori porta, per un aperitivo sfizioso o come antipasto.Semplice e veloce potete prepararla il giorno prima , conservarla in frigo e riscaldarla prima di portarla in tavola in modo che... Continua »
Riso venere con verdure di stagione saltate in padella

Riso venere con verdure di stagione saltate in padella

Oggi qui a Palermo c’è un gran caldo!!! Abbiamo sfiorato i 40 gradi con un vento di scirocco insostenibile!!! Voglia di accendere i fornelli quasi nulla…solo voglia da piatti freddi e leggeri . Per questo ho pensato a questo delizioso e leggero Riso venere con verdure di stagione saltate in padella... Continua »
Pasta con zucchine e tonno

Pasta con zucchine e tonno

Oggi avevo voglia di un piatto estivo semplice e veloce da preparare, uno di quei piatti pronti in 10 minuti eppure tanto appetitosi. La buonissima pasta con zucchine e tonno  un primo piatto davvero gustoso. Per questa ricetta ho utilizzato come pasta i troccoli  un particolare formato di pasta tipica della... Continua »
Insalata di patate e pomodorini

Insalata di patate e pomodorini

L’ Insalata di patate e pomodorini è un piatto unico freddo perfetto per la stagione estiva. Ideale da portare in spiaggia al posto della solita insalata di riso ; semplice e veloce da preparare risulta davvero molto gustoso. Può essere preparato prima e conservato in frigo per un’intera giornata.Se lo gradite... Continua »
Semifreddo alla nocciola con crema nocciolata

Semifreddo alla nocciola con crema nocciolata

Il semifreddo fatto in casa è davvero una meravigliosa bontà! Io amo prepararlo in tanti modi diversi ed ognuno ogni volta mi stupisce positivamente. Oggi voglio condividere con voi la ricetta di un delizioso semifreddo alla nocciola con crema nocciolata gustoso e delicato!Potete prepararlo in tante diverse varianti e al link... Continua »
Pesto di mandorle e acciughe

Pesto di mandorle e acciughe

Adoro il pesto soprattutto nei periodi estivi quando le foglie aromatiche sono fresche e profumate! Il pesto è meraviglioso perchè pratico e veloce se si vuole preparare un buon piatto di pasta o condire dell bruschette. Oggi vi propongo un delizioso pesto di mandorle e acciughe che è nato  per... Continua »
Melanzane ripiene alla messinese

Melanzane ripiene alla messinese

Al rientro dalle vacanze dopo una settimana full immersion con mia suocera a Messina che mi ha preparato tante gustose ricette messinesi  non posso che tornare con tanta voglia di cucinare quello che ho gustato…in particolare uno dei patti che più amo sono le Melanzane ripiene alla messinese chiamate i... Continua »
Insalata di pasta alla caprese

Insalata di pasta alla caprese

Avete voglia di preparare un primo piatto freddo veloce leggero e gustoso ? Volete portarlo in spaggia e gustarlo sotto l’ombrellone? Allora avete trovato il piatto perfetto per voi! Insalata di pasta alla caprese semplice e buona si prepara in un attimo. Se cercate ricette di altre insalate le trovate... Continua »