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Primi piatti per Natale ricette originali e gustose

Arrivano le feste …il Natale si avvicina! Avete le idee chiare su quali saranno i primi che delizieranno la vostra tavola? Ve ne propongo alcuni preparati in diverse occasioni. Alcuni primi piatti sono perfetti anche per chi è vegetariano …altri a base di pesce . Insomma ne abbiamo per tutti i gusti! Deliziatevi con i […] Read more…

Antipasti di Natale – Ricette semplici e particolari

Gli antipasti sono fondamentali per la buona riuscita di un pranzo o di una cena soprattutto se l’evento per il quale preparate è importante come il Natale.Gli antipasti rappresentano il miglior modo per iniziare un evento conviviale dunque devono essere originali e appetitosi.Nella sezione Antipasti potete trovarne tanti altri molti dei quali perfetti anche per […] Read more…

Pesto di noci

Il pesto di noci è una deliziosa salsa indicata per condire dei delicati e particolari primi piatti di pasta o delle bruschette . Al condimento di pesto di noci va associato qualcosa dal gusto forte ed intenso come il gorgonzola, il caprino o dello speck per dare il giusto contrasto al piatto. Provate il buonissimo […] Read more…

Finta maionese di Barbabietole

Perchè finta maionese? Perchè fatta senza uova. Perchè maionese? Perchè è una salsa con la stessa densità della maionese ,perfetta per accompagnare secondi piatti di pesce o carne o per condire  dei crostini. La Finta maionese di barbabietole è una salsa indicata anche per i vegani o per chi ha intolleranze al lattosio basta andare […] Read more…

Sformatini di ricotta con marmellata di agrumi e zenzero – Antipasto salato

Gli Sformatini di ricotta con marmellata di agrumi e zenzero sono un antipasto salato squisito molto raffinato e delizioso . Lo consiglio per una cena elegante e ricercata.Molto semplici da preparare veloci e leggeri graditi anche ai più piccini.Possono essere preparati prima e conservati in frigo riscaldandoli per qualche minuto prima di portarli in tavola oppure […] Read more…

Ciambelle morbidissime

Cercate una ricetta delle Ciambelle morbidissime senza burro e senza strutto? Perfetto avete trovato la ricetta che fa per voi! Qualche settimana fa ho avuto il piacere di conoscere uno bravissimo chef palermitano Umberto Biondo il quale ha condiviso con me e con altri ragazzi questa meravigliosa ricetta della quale mi sono innamorata poichè essendo […] Read more…

Vellutata di patate e curcuma

Volete mangiare una vellutata di patate e curcuma come non l’avete mai assaporata ?Delicata gustosa e cremosa? Avete trovato la ricetta che fa per voi! Semplice pochi ingredienti in un pieno di bontà! Potete prepararla in anticipo e riscaldarla per qualche minuto prima di portarla in tavola! Gustate la buonissima Vellutata di patate e curcuma…una […] Read more…

Salmone all’arancia

Oggi volevo proporvi un secondo piatto di pesce molto particolare semplice che piace moltissimo e che mi sento di consigliarvi per le prossime festività Natalizie! Il salmone all’arancia un delizioso piatto che si prepara in poco tempo , che può essere preparato qualche ora prima e riscaldato prima di portarlo in tavola! Il profumo e […] Read more…

Mostarda siciliana

La ricetta della mostarda siciliana mi e’ stata data da mia suocera che lo scorso fine settimana l’ha preparata e noi con molto piacere l’abbiamo gustata. Mi e venuta voglia di imparare a farla ed ecco qui la mia mostarda siciliana. Semplice e buona l’unica cosa che serve avere a disposizione è un buon mosto che […] Read more…

Menù di Natale a base di carne

Per il Natale c’è chi ama cucinare carne e chi pesce….iniziamo con il Menù di Natale a base di carne! Tante idee gustose ed appetitose! Antipasti Albero di sfoglia pistacchio e speck Fagottini di fesa di tacchino e formaggio in salsa di aceto balsamico Rustici leccesi Caprino miele e noci Torta salata zucca e salsiccia […] Read more…