Zuppa di cicerchia, è un legume antico diffuso in tutta Italia. Classificato come prodotto agroalimentare tradizionale (PAT). Ricco…
Fregnacce marchigiane. Un nome particolare che fa riferimento a qualcosa di semplice e leggero...ma non per questo privo…
Farfalle con pesto, pomodorini e scaglie di parmigiano. Estate, profumi e colori intensi, gusti freschi e appetitosi ma…
Riso basmati con verdure e salsa di soia. Il gusto esotico del basmati, arricchito con verdure di stagione…
Spaghetti nero di seppia con baccalà e datterini. Il sapore incisivo del baccalà e il gusto dolce del…
Lasagne al radicchio e pesto. Un altro modo per gustare questa prestante pasta. Chi di noi non prepara…
Passatelli in brodo, ottimo e confortante piatto, specialmente nelle giornate fredde. Un buon brodo,in questa ricetta ho utilizzato…
Carnaroli zafferano e cotechino croccante. Ottimo primo, gustoso e veloce da preparare. Un modo anche per utilizzare il…
Polenta con verdure e cialda di parmigiano. Variazioni sul tema polenta. Quanti modi ci sono per servire un…
Spaghetti con salsiccia e carciofi, piatto semplice e veloce da preparare. Pensando alle decine di preparazioni che ci…